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Alimenti proteici a base vegetale e alternative ai prodotti animali

Sostituto del formaggio a base di olio di cocco e amido

Altri sostituti del latte 272 kcal / 100 g USAV V7.1

100 g di Sostituto del formaggio a base di olio di cocco e amido apportano 272 kcal (1’130 kJ). La composizione si distingue per il contenuto di grassi (20,1 g) per 100 g. Questo alimento appartiene alla categoria «Altri sostituti del latte» (famiglia «Alimenti proteici a base vegetale e alternative ai prodotti animali») della banca dati USAV.

Sostituto del formaggio a base di olio di cocco e amido

L’essenziale per 100 g

Proteine< 0,5 g 0%
Grassi20,1 g 29%
Carboidrati21,2 g 8%
Fibre alimentari2,3 g 8%

% dei valori nutritivi di riferimento (adulti), per la porzione visualizzata.

Composizione dettagliata

per 100 g
NutrienteValore% VNR*
Macronutrienti
Energia272 kcal (1’130 kJ)C14%
Proteine< 0,5 gCn. d.
Grassi20,1 gE29%
di cui acidi grassi saturi17,4 gE87%
di cui polinsaturi0,4 gEn. d.
di cui omega-30 gCn. d.
Carboidrati21,2 gE8%
di cui zuccheri0,3 gE0%
Fibre alimentari2,3 gE8%
Acqua54,1 gEn. d.
Alcol0 gEn. d.
Minerali
Calcio46 mgE6%
Ferro0,2 mgE1%
Magnesio5 mgE1%
Fosforo16 mgE2%
Potassio34 mgE2%
Sodio750 mgE31%
Zinco0,1 mgE1%
Vitamine
Vitamina D< 0,3 µgAn. d.
Vitamina B120 µgE0%
Vitamina C< 0,5 mgAn. d.
Folati6 µgE3%

* Quota dei valori nutritivi di riferimento per adulti (OID, allegato 10), per la porzione visualizzata. Per le fibre l’allegato non fissa alcun valore: i 30 g al giorno sono un valore indicativo. «n. d.»: valore non disponibile nella fonte, mai stimato da noi. A, E o C indica l’origine di ogni valore.

In proporzione al fabbisogno giornaliero

Quota coperta da 100 g (riferimento: adulto medio).

Proteine0%
Grassi29%
Carboidrati8%
Fibre alimentari8%
Sodio31%
Calcio6%
Folati3%
Fosforo2%
Potassio2%

Confronto rapido

Differenza per 100 g dal punto di vista di questo alimento: «+» = ne contiene di più rispetto all’alimento confrontato.

ConfrontoProteineGrassiEnergia
vs Sostituto dello yogurt, a base di cocco, naturale− 0,7 g+ 12,5 g+ 180 kcal
vs Sostituto dello yogurt, a base di soia, con frutta o aromi, con zucchero, arricchito di calcio e vitamine− 3 g+ 17,8 g+ 187 kcal
vs Sostituto dello yogurt, a base di soia, con frutta o aromi, con zucchero− 3,6 g+ 18,4 g+ 196 kcal

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Domande frequenti

Quante calorie in 100 g di Sostituto del formaggio a base di olio di cocco e amido ?
100 g di Sostituto del formaggio a base di olio di cocco e amido apportano 272 kcal, ovvero 1’130 kJ (dato USAV V7.1).
Quante proteine in 100 g di Sostituto del formaggio a base di olio di cocco e amido ?
100 g apportano 0 g di proteine, pari al 0 % del valore di riferimento per adulti (50 g).
Qual è il contenuto di grassi di 100 g di Sostituto del formaggio a base di olio di cocco e amido ?
100 g contengono 20,1 g di grassi, di cui 17,4 g di acidi grassi saturi.
Da dove provengono questi valori?
Dalla Banca dati svizzera dei valori nutritivi V7.1 pubblicata dall’USAV (luglio 2026). Ogni valore riporta un indicatore di origine: A (misurato), E (stimato) o C (calcolato).
A quale stato di preparazione corrispondono i valori?
Alla denominazione ufficiale «Sostituto del formaggio a base di olio di cocco e amido» della banca dati: lo stato (crudo, cotto, sgocciolato…) vi è indicato quando pertinente. La preparazione modifica sensibilmente la composizione per 100 g, in particolare il contenuto d’acqua.

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