Getreideprodukte, Hülsenfrüchte und Kartoffeln
Kichererbse, gekocht (ohne Zugabe von Fett und Salz)
Hülsenfrüchte
131 kcal / 100 g
BLV V7.1
100 g Kichererbse, gekocht (ohne Zugabe von Fett und Salz) liefern 131 kcal (550 kJ). Auffällig ist der Gehalt an Folat (68 µg) und Ballaststoffe (8.4 g) je 100 g. Dieses Lebensmittel gehört zur Kategorie «Hülsenfrüchte» (Familie «Getreideprodukte, Hülsenfrüchte und Kartoffeln») der Schweizer Nährwertdatenbank.
Das Wichtigste für 100 g
Protein7.3 g
15%
Fett2 g
3%
Kohlenhydrate16.8 g
6%
Ballaststoffe8.4 g
28%
% der Nährwert-Referenzwerte (Erwachsene), für die angezeigte Portion.
Detaillierte Zusammensetzung
für 100 g| Nährstoff | Wert | % NRV* |
|---|---|---|
| Makronährstoffe | ||
| Energie | 131 kcal (550 kJ)C | 7% |
| Protein | 7.3 gC | 15% |
| Fett | 2 gC | 3% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.3 gC | 2% |
| davon mehrfach ungesättigte | 1.1 gC | n. v. |
| davon Omega-3 | 0.1 gC | n. v. |
| Kohlenhydrate | 16.8 gC | 6% |
| davon Zucker | 0.9 gC | 1% |
| Ballaststoffe | 8.4 gC | 28% |
| Wasser | 65.5 gC | n. v. |
| Alkohol | 0 gC | n. v. |
| Mineralstoffe | ||
| Calcium | 44 mgC | 6% |
| Eisen | 1.9 mgC | 14% |
| Magnesium | 48 mgC | 13% |
| Phosphor | 140 mgC | 20% |
| Kalium | 330 mgC | 17% |
| Natrium | 3 mgC | 0% |
| Zink | 0.9 mgC | 9% |
| Vitamine | ||
| Vitamin D | 0 µgC | 0% |
| Vitamin B12 | 0 µgC | 0% |
| Vitamin C | 1 mgC | 1% |
| Folat | 68 µgC | 34% |
* Anteil der Nährwert-Referenzwerte für Erwachsene (LIV, Anhang 10), für die angezeigte Portion. Für Ballaststoffe nennt der Anhang keinen Wert: die 30 g pro Tag sind ein Richtwert. «n. v.»: Wert in der Quelle nicht verfügbar und von uns nie geschätzt. A/E/C zeigen die Herkunft jedes Werts.
