Vergleich

Blauschimmelkäse (Durchschnitt) vs. Appenzeller, vollfett: Nährwert-Vergleich

Je 100 g: 370 kcal bei Blauschimmelkäse (Durchschnitt), gegenüber 383 kcal bei Appenzeller, vollfett. Differenz: 13 kcal. Der vollständige Vergleich, Nährstoff für Nährstoff, nach der Datenbank BLV V7.1.

Blauschimmelkäse (Durchschnitt)

Hartkäse100 g

Protein19.1 g 19.1 g

Fett32.6 g 32.6 g

Vitamin D0.6 µg 0.6 µg

Omega-30.3 g 0.3 g

Energie370 kcal 370 kcal

Protein−5.2 g

Fett+0.9 g

Vitamin D+0.1 µg

Omega-3gleich

Energie−13 kcal

Appenzeller, vollfett

Hartkäse100 g

Protein24.3 g 24.3 g

Fett31.7 g 31.7 g

Vitamin D0.5 µg 0.5 µg

Omega-30.3 g 0.3 g

Energie383 kcal 383 kcal

Höchster Gehalt an Phosphor

Appenzeller, vollfett enthält 170 mg mehr Phosphor je 100 g.

Höchster Gehalt an Zink

Appenzeller, vollfett enthält 1.8 mg mehr Zink je 100 g.

Höchster Gehalt an Gesättigte Fettsäuren

Blauschimmelkäse (Durchschnitt) enthält 2.8 g mehr Gesättigte Fettsäuren je 100 g.

Vollständiger Vergleich, Nährstoff für Nährstoff

Je 100 g. In Grün: der höhere der beiden Gehalte. «n. v.»: in der Quelle nicht verfügbar.

Je 100 g	Blauschimmelkäse (Durchschnitt)	Appenzeller, vollfett
Makronährstoffe
Energie	370 kcal	383 kcal
Protein	19.1 g	24.3 g
Fett	32.6 g	31.7 g
davon gesättigte Fettsäuren	21.8 g	19 g
davon mehrfach ungesättigte	1.1 g	1.5 g
davon Omega-3	0.3 g	0.3 g
Kohlenhydrate	0.1 g	0 g
davon Zucker	0.1 g	0 g
Ballaststoffe	0 g	0 g
Wasser	48 g	39.6 g
Alkohol	0 g	0 g
Mineralstoffe
Calcium	640 mg	740 mg
Eisen	0.2 mg	0.3 mg
Magnesium	26 mg	29 mg
Phosphor	370 mg	540 mg
Kalium	130 mg	82 mg
Natrium	1’370 mg	620 mg
Zink	2.2 mg	4 mg
Vitamine
Vitamin D	0.6 µg	0.5 µg
Vitamin B12	0.7 µg	1.1 µg
Vitamin C	0 mg	traces
Folat	41 µg	15 µg

Blauschimmelkäse (Durchschnitt) vs. Appenzeller, vollfett: Nährwert-Vergleich

Blauschimmelkäse (Durchschnitt)

Appenzeller, vollfett

Vollständiger Vergleich, Nährstoff für Nährstoff

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