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Fromage bleu (moyenne) vs Appenzeller, gras : comparaison nutritionnelle

Pour 100 g : 370 kcal côté Fromage bleu (moyenne), contre 383 kcal côté Appenzeller, gras, soit un écart de 13 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.

Fromage bleu (moyenne)

Fromage à pâte dure100 g

Protéines19,1 g 19,1 g

Lipides32,6 g 32,6 g

Vitamine D0,6 µg 0,6 µg

Oméga-30,3 g 0,3 g

Énergie370 kcal 370 kcal

Protéines−5,2 g

Lipides+0,9 g

Vitamine D+0,1 µg

Oméga-3égalité

Énergie−13 kcal

Appenzeller, gras

Fromage à pâte dure100 g

Protéines24,3 g 24,3 g

Lipides31,7 g 31,7 g

Vitamine D0,5 µg 0,5 µg

Oméga-30,3 g 0,3 g

Énergie383 kcal 383 kcal

Teneur en phosphore la plus élevée

Appenzeller, gras contient 170 mg de phosphore de plus pour 100 g.

Teneur en zinc la plus élevée

Appenzeller, gras contient 1,8 mg de zinc de plus pour 100 g.

Teneur en acides gras saturés la plus élevée

Fromage bleu (moyenne) contient 2,8 g d’acides gras saturés de plus pour 100 g.

Comparaison complète, nutriment par nutriment

Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.

Pour 100 g	Fromage bleu (moyenne)	Appenzeller, gras
Macronutriments
Énergie	370 kcal	383 kcal
Protéines	19,1 g	24,3 g
Lipides	32,6 g	31,7 g
dont acides gras saturés	21,8 g	19 g
dont polyinsaturés	1,1 g	1,5 g
dont oméga-3	0,3 g	0,3 g
Glucides	0,1 g	0 g
dont sucres	0,1 g	0 g
Fibres alimentaires	0 g	0 g
Eau	48 g	39,6 g
Alcool	0 g	0 g
Minéraux
Calcium	640 mg	740 mg
Fer	0,2 mg	0,3 mg
Magnésium	26 mg	29 mg
Phosphore	370 mg	540 mg
Potassium	130 mg	82 mg
Sodium	1 370 mg	620 mg
Zinc	2,2 mg	4 mg
Vitamines
Vitamine D	0,6 µg	0,5 µg
Vitamine B12	0,7 µg	1,1 µg
Vitamine C	0 mg	traces
Folates	41 µg	15 µg

Fromage bleu (moyenne) vs Appenzeller, gras : comparaison nutritionnelle

Fromage bleu (moyenne)

Appenzeller, gras

Comparaison complète, nutriment par nutriment

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