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Fromage bleu (moyenne) vs St. Paulin : comparaison nutritionnelle

Pour 100 g : 370 kcal côté Fromage bleu (moyenne), contre 325 kcal côté St. Paulin, soit un écart de 45 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.

Fromage bleu (moyenne)

Fromage à pâte dure100 g

Protéines19,1 g 19,1 g

Lipides32,6 g 32,6 g

Vitamine D0,6 µg 0,6 µg

Oméga-30,3 g 0,3 g

Énergie370 kcal 370 kcal

Protéines−2,7 g

Lipides+6,2 g

Vitamine D+0,6 µg

Oméga-3+0,1 g

Énergie+45 kcal

St. Paulin

Fromage à pâte dure100 g

Protéines21,8 g 21,8 g

Lipides26,4 g 26,4 g

Vitamine D0 µg 0 µg

Oméga-30,1 g 0,1 g

Énergie325 kcal 325 kcal

Teneur en acides gras saturés la plus élevée

Fromage bleu (moyenne) contient 3,9 g d’acides gras saturés de plus pour 100 g.

Teneur en vitamine D la plus élevée

Fromage bleu (moyenne) contient 0,6 µg de vitamine D de plus pour 100 g.

Teneur en vitamine B12 la plus élevée

Fromage bleu (moyenne) contient 0,3 µg de vitamine B12 de plus pour 100 g.

Comparaison complète, nutriment par nutriment

Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.

Pour 100 g	Fromage bleu (moyenne)	St. Paulin
Macronutriments
Énergie	370 kcal	325 kcal
Protéines	19,1 g	21,8 g
Lipides	32,6 g	26,4 g
dont acides gras saturés	21,8 g	17,9 g
dont polyinsaturés	1,1 g	0,6 g
dont oméga-3	0,3 g	0,1 g
Glucides	0,1 g	0 g
dont sucres	0,1 g	traces
Fibres alimentaires	0 g	0 g
Eau	48 g	47,5 g
Alcool	0 g	0 g
Minéraux
Calcium	640 mg	600 mg
Fer	0,2 mg	0,1 mg
Magnésium	26 mg	25 mg
Phosphore	370 mg	400 mg
Potassium	130 mg	71 mg
Sodium	1 370 mg	640 mg
Zinc	2,2 mg	2,7 mg
Vitamines
Vitamine D	0,6 µg	< 0,3 µg
Vitamine B12	0,7 µg	0,5 µg
Vitamine C	0 mg	traces
Folates	41 µg	53 µg

Fromage bleu (moyenne) vs St. Paulin : comparaison nutritionnelle

Fromage bleu (moyenne)

St. Paulin

Comparaison complète, nutriment par nutriment

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