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St. Paulin vs Appenzeller, gras : comparaison nutritionnelle

Pour 100 g : 325 kcal côté St. Paulin, contre 383 kcal côté Appenzeller, gras, soit un écart de 58 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.

St. Paulin

Fromage à pâte dure100 g

Protéines21,8 g 21,8 g

Lipides26,4 g 26,4 g

Vitamine D0 µg 0 µg

Oméga-30,1 g 0,1 g

Énergie325 kcal 325 kcal

Protéines−2,5 g

Lipides−5,3 g

Vitamine D−0,5 µg

Oméga-3−0,1 g

Énergie−58 kcal

Appenzeller, gras

Fromage à pâte dure100 g

Protéines24,3 g 24,3 g

Lipides31,7 g 31,7 g

Vitamine D0,5 µg 0,5 µg

Oméga-30,3 g 0,3 g

Énergie383 kcal 383 kcal

Teneur en vitamine B12 la plus élevée

Appenzeller, gras contient 0,6 µg de vitamine B12 de plus pour 100 g.

Teneur en phosphore la plus élevée

Appenzeller, gras contient 140 mg de phosphore de plus pour 100 g.

Teneur en folates la plus élevée

St. Paulin contient 38 µg de folates de plus pour 100 g.

Comparaison complète, nutriment par nutriment

Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.

Pour 100 g	St. Paulin	Appenzeller, gras
Macronutriments
Énergie	325 kcal	383 kcal
Protéines	21,8 g	24,3 g
Lipides	26,4 g	31,7 g
dont acides gras saturés	17,9 g	19 g
dont polyinsaturés	0,6 g	1,5 g
dont oméga-3	0,1 g	0,3 g
Glucides	0 g	0 g
dont sucres	traces	0 g
Fibres alimentaires	0 g	0 g
Eau	47,5 g	39,6 g
Alcool	0 g	0 g
Minéraux
Calcium	600 mg	740 mg
Fer	0,1 mg	0,3 mg
Magnésium	25 mg	29 mg
Phosphore	400 mg	540 mg
Potassium	71 mg	82 mg
Sodium	640 mg	620 mg
Zinc	2,7 mg	4 mg
Vitamines
Vitamine D	< 0,3 µg	0,5 µg
Vitamine B12	0,5 µg	1,1 µg
Vitamine C	traces	traces
Folates	53 µg	15 µg

St. Paulin vs Appenzeller, gras : comparaison nutritionnelle

St. Paulin

Appenzeller, gras

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