Vergleich
Eierschwamm, roh vs. Pilz (Durchschnitt), gedünstet (ohne Zugabe von Fett und Salz): Nährwert-Vergleich
Je 100 g: 24 kcal bei Eierschwamm, roh, gegenüber 30 kcal bei Pilz (Durchschnitt), gedünstet (ohne Zugabe von Fett und Salz). Differenz: 6 kcal. Der vollständige Vergleich, Nährstoff für Nährstoff, nach der Datenbank BLV V7.1.
Eierschwamm, roh
Pilze100 g
Protein2.3 g
2.3 g
Fett0.5 g
0.5 g
Vitamin D2.1 µg
2.1 µg
Omega-3n. v.
n. v.
Energie24 kcal
24 kcal
Protein−1.8 g
Fett+0.2 g
Vitamin D−0.3 µg
Omega-3n. v.
Energie−6 kcal
Protein4.1 g
4.1 g
Fett0.3 g
0.3 g
Vitamin D2.4 µg
2.4 µg
Omega-3n. v.
n. v.
Energie30 kcal
30 kcal
Höchster Gehalt an Eisen
Eierschwamm, roh enthält 5.2 mg mehr Eisen je 100 g.
Höchster Gehalt an Phosphor
Pilz (Durchschnitt), gedünstet (ohne Zugabe von Fett und Salz) enthält 76 mg mehr Phosphor je 100 g.
Höchster Gehalt an Vitamin D
Pilz (Durchschnitt), gedünstet (ohne Zugabe von Fett und Salz) enthält 0.3 µg mehr Vitamin D je 100 g.
Vollständiger Vergleich, Nährstoff für Nährstoff
Je 100 g. In Grün: der höhere der beiden Gehalte. «n. v.»: in der Quelle nicht verfügbar.
| Je 100 g | Eierschwamm, roh | Pilz (Durchschnitt), gedünstet (ohne Zugabe von Fett und Salz) |
|---|---|---|
| Makronährstoffe | ||
| Energie | 24 kcal | 30 kcal |
| Protein | 2.3 g | 4.1 g |
| Fett | 0.5 g | 0.3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.1 g | 0.1 g |
| davon mehrfach ungesättigte | 0.3 g | 0.2 g |
| davon Omega-3 | n. v. | n. v. |
| Kohlenhydrate | 0.2 g | 1.2 g |
| davon Zucker | 0.2 g | 0.3 g |
| Ballaststoffe | 4.7 g | 2.8 g |
| Wasser | 91.5 g | 92.8 g |
| Alkohol | 0 g | 0 g |
| Mineralstoffe | ||
| Calcium | 8 mg | 8 mg |
| Eisen | 6.5 mg | 1.3 mg |
| Magnesium | 14 mg | 11 mg |
| Phosphor | 44 mg | 120 mg |
| Kalium | 510 mg | 360 mg |
| Natrium | 3 mg | 6 mg |
| Zink | 0.6 mg | 0.6 mg |
| Vitamine | ||
| Vitamin D | 2.1 µg | 2.4 µg |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 µg |
| Vitamin C | 6 mg | 2 mg |
| Folat | 13 µg | 16 µg |
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