Vergleich
Käse in Salzlake (Kuhmilch) vs. Weichkäse (Durchschnitt ohne fettreduzierte Varianten): Nährwert-Vergleich
Je 100 g: 256 kcal bei Käse in Salzlake (Kuhmilch), gegenüber 327 kcal bei Weichkäse (Durchschnitt ohne fettreduzierte Varianten). Differenz: 71 kcal. Der vollständige Vergleich, Nährstoff für Nährstoff, nach der Datenbank BLV V7.1.
Käse in Salzlake (Kuhmilch)
Weichkäse100 g
Protein16 g
16 g
Fett20.7 g
20.7 g
Vitamin D0.3 µg
0.3 µg
Omega-30.2 g
0.2 g
Energie256 kcal
256 kcal
Protein−3.4 g
Fett−7 g
Vitamin D−0.2 µg
Omega-3−0.1 g
Energie−71 kcal
Weichkäse (Durchschnitt ohne fettreduzierte Varianten)
Weichkäse100 g
Protein19.4 g
19.4 g
Fett27.7 g
27.7 g
Vitamin D0.5 µg
0.5 µg
Omega-30.2 g
0.2 g
Energie327 kcal
327 kcal
Höchster Gehalt an Gesättigte Fettsäuren
Weichkäse (Durchschnitt ohne fettreduzierte Varianten) enthält 4.8 g mehr Gesättigte Fettsäuren je 100 g.
Höchster Gehalt an Vitamin B12
Weichkäse (Durchschnitt ohne fettreduzierte Varianten) enthält 0.6 µg mehr Vitamin B12 je 100 g.
Höchster Gehalt an Zink
Weichkäse (Durchschnitt ohne fettreduzierte Varianten) enthält 2.1 mg mehr Zink je 100 g.
Vollständiger Vergleich, Nährstoff für Nährstoff
Je 100 g. In Grün: der höhere der beiden Gehalte. «n. v.»: in der Quelle nicht verfügbar.
| Je 100 g | Käse in Salzlake (Kuhmilch) | Weichkäse (Durchschnitt ohne fettreduzierte Varianten) |
|---|---|---|
| Makronährstoffe | ||
| Energie | 256 kcal | 327 kcal |
| Protein | 16 g | 19.4 g |
| Fett | 20.7 g | 27.7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 12.4 g | 17.2 g |
| davon mehrfach ungesättigte | 0.9 g | 1.2 g |
| davon Omega-3 | 0.2 g | 0.2 g |
| Kohlenhydrate | 1.4 g | 0 g |
| davon Zucker | 1.4 g | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g | 0 g |
| Wasser | 55.3 g | 52.5 g |
| Alkohol | 0 g | 0 g |
| Mineralstoffe | ||
| Calcium | 480 mg | 450 mg |
| Eisen | 0.2 mg | 0.1 mg |
| Magnesium | 20 mg | 21 mg |
| Phosphor | 340 mg | 310 mg |
| Kalium | 150 mg | 99 mg |
| Natrium | 1’500 mg | 840 mg |
| Zink | traces | 2.1 mg |
| Vitamine | ||
| Vitamin D | 0.3 µg | 0.5 µg |
| Vitamin B12 | 0.9 µg | 1.4 µg |
| Vitamin C | traces | 0 mg |
| Folat | 49 µg | 51 µg |
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