Vergleich

Knöpflimehl vs. Weizenmehl, Ruch, Typ 1100: Nährwert-Vergleich

Je 100 g: 347 kcal bei Knöpflimehl, gegenüber 339 kcal bei Weizenmehl, Ruch, Typ 1100. Differenz: 8 kcal. Der vollständige Vergleich, Nährstoff für Nährstoff, nach der Datenbank BLV V7.1.

Knöpflimehl

Mehle und Stärke100 g

Protein12.9 g 12.9 g

Fett1.5 g 1.5 g

Vitamin D0 µg 0 µg

Omega-30 g 0 g

Energie347 kcal 347 kcal

Protein−0.6 g

Fett−0.2 g

Vitamin Dgleich

Omega-3−0.1 g

Energie+8 kcal

Weizenmehl, Ruch, Typ 1100

Mehle und Stärke100 g

Protein13.5 g 13.5 g

Fett1.7 g 1.7 g

Vitamin D0 µg 0 µg

Omega-30.1 g 0.1 g

Energie339 kcal 339 kcal

Höchster Gehalt an Phosphor

Weizenmehl, Ruch, Typ 1100 enthält 70 mg mehr Phosphor je 100 g.

Höchster Gehalt an Folat

Knöpflimehl enthält 17 µg mehr Folat je 100 g.

Höchster Gehalt an Zink

Weizenmehl, Ruch, Typ 1100 enthält 0.4 mg mehr Zink je 100 g.

Vollständiger Vergleich, Nährstoff für Nährstoff

Je 100 g. In Grün: der höhere der beiden Gehalte. «n. v.»: in der Quelle nicht verfügbar.

Je 100 g	Knöpflimehl	Weizenmehl, Ruch, Typ 1100
Makronährstoffe
Energie	347 kcal	339 kcal
Protein	12.9 g	13.5 g
Fett	1.5 g	1.7 g
davon gesättigte Fettsäuren	0.2 g	0.3 g
davon mehrfach ungesättigte	0.5 g	0.9 g
davon Omega-3	0 g	0.1 g
Kohlenhydrate	67.6 g	64.6 g
davon Zucker	1.4 g	0.6 g
Ballaststoffe	5.7 g	5.7 g
Wasser	13.2 g	11.3 g
Alkohol	0 g	0 g
Mineralstoffe
Calcium	19 mg	24 mg
Eisen	2.2 mg	2.2 mg
Magnesium	46 mg	54 mg
Phosphor	140 mg	210 mg
Kalium	200 mg	200 mg
Natrium	2 mg	3 mg
Zink	1.5 mg	1.9 mg
Vitamine
Vitamin D	0 µg	0 µg
Vitamin B12	0 µg	0 µg
Vitamin C	0 mg	0 mg
Folat	39 µg	22 µg

Knöpflimehl vs. Weizenmehl, Ruch, Typ 1100: Nährwert-Vergleich

Knöpflimehl

Weizenmehl, Ruch, Typ 1100

Vollständiger Vergleich, Nährstoff für Nährstoff

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