Confronto

Farina per knöpfli vs Farina di frumento (farina bigia) tipo 1100: confronto nutrizionale

Per 100 g: 347 kcal per Farina per knöpfli, contro 339 kcal per Farina di frumento (farina bigia) tipo 1100. Differenza: 8 kcal. Il dettaglio completo, nutriente per nutriente, secondo la banca dati USAV V7.1.

Farina per knöpfli

Farine e amidi100 g

Proteine12,9 g 12,9 g

Grassi1,5 g 1,5 g

Vitamina D0 µg 0 µg

Omega-30 g 0 g

Energia347 kcal 347 kcal

Proteine−0,6 g

Grassi−0,2 g

Vitamina Dpari

Omega-3−0,1 g

Energia+8 kcal

Farina di frumento (farina bigia) tipo 1100

Farine e amidi100 g

Proteine13,5 g 13,5 g

Grassi1,7 g 1,7 g

Vitamina D0 µg 0 µg

Omega-30,1 g 0,1 g

Energia339 kcal 339 kcal

Contenuto di fosforo più alto

Farina di frumento (farina bigia) tipo 1100 contiene 70 mg di fosforo in più per 100 g.

Contenuto di folati più alto

Farina per knöpfli contiene 17 µg di folati in più per 100 g.

Contenuto di zinco più alto

Farina di frumento (farina bigia) tipo 1100 contiene 0,4 mg di zinco in più per 100 g.

Confronto completo, nutriente per nutriente

Per 100 g. In verde: il contenuto più alto dei due. «n. d.»: non disponibile nella fonte.

Per 100 g	Farina per knöpfli	Farina di frumento (farina bigia) tipo 1100
Macronutrienti
Energia	347 kcal	339 kcal
Proteine	12,9 g	13,5 g
Grassi	1,5 g	1,7 g
di cui acidi grassi saturi	0,2 g	0,3 g
di cui polinsaturi	0,5 g	0,9 g
di cui omega-3	0 g	0,1 g
Carboidrati	67,6 g	64,6 g
di cui zuccheri	1,4 g	0,6 g
Fibre alimentari	5,7 g	5,7 g
Acqua	13,2 g	11,3 g
Alcol	0 g	0 g
Minerali
Calcio	19 mg	24 mg
Ferro	2,2 mg	2,2 mg
Magnesio	46 mg	54 mg
Fosforo	140 mg	210 mg
Potassio	200 mg	200 mg
Sodio	2 mg	3 mg
Zinco	1,5 mg	1,9 mg
Vitamine
Vitamina D	0 µg	0 µg
Vitamina B12	0 µg	0 µg
Vitamina C	0 mg	0 mg
Folati	39 µg	22 µg

Farina per knöpfli vs Farina di frumento (farina bigia) tipo 1100: confronto nutrizionale

Farina per knöpfli

Farina di frumento (farina bigia) tipo 1100

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