Confronto
Farina di frumento (farina bigia) tipo 1100 vs Farina di spelta bianca tipo 550: confronto nutrizionale
Per 100 g: 339 kcal per Farina di frumento (farina bigia) tipo 1100, contro 348 kcal per Farina di spelta bianca tipo 550. Differenza: 9 kcal. Il dettaglio completo, nutriente per nutriente, secondo la banca dati USAV V7.1.
Farina di frumento (farina bigia) tipo 1100
Farine e amidi100 g
Proteine13,5 g
13,5 g
Grassi1,7 g
1,7 g
Vitamina D0 µg
0 µg
Omega-30,1 g
0,1 g
Energia339 kcal
339 kcal
Proteine+0,2 g
Grassi+0,1 g
Vitamina Dpari
Omega-3+0,1 g
Energia−9 kcal
Farina di spelta bianca tipo 550
Farine e amidi100 g
Proteine13,3 g
13,3 g
Grassi1,6 g
1,6 g
Vitamina D0 µg
0 µg
Omega-30 g
0 g
Energia348 kcal
348 kcal
Contenuto di folati più alto
Farina di spelta bianca tipo 550 contiene 21 µg di folati in più per 100 g.
Contenuto di fosforo più alto
Farina di frumento (farina bigia) tipo 1100 contiene 60 mg di fosforo in più per 100 g.
Contenuto di zinco più alto
Farina di frumento (farina bigia) tipo 1100 contiene 0,7 mg di zinco in più per 100 g.
Confronto completo, nutriente per nutriente
Per 100 g. In verde: il contenuto più alto dei due. «n. d.»: non disponibile nella fonte.
| Per 100 g | Farina di frumento (farina bigia) tipo 1100 | Farina di spelta bianca tipo 550 |
|---|---|---|
| Macronutrienti | ||
| Energia | 339 kcal | 348 kcal |
| Proteine | 13,5 g | 13,3 g |
| Grassi | 1,7 g | 1,6 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,3 g | 0,3 g |
| di cui polinsaturi | 0,9 g | 0,6 g |
| di cui omega-3 | 0,1 g | 0 g |
| Carboidrati | 64,6 g | 68,2 g |
| di cui zuccheri | 0,6 g | 0,9 g |
| Fibre alimentari | 5,7 g | 4 g |
| Acqua | 11,3 g | 12,5 g |
| Alcol | 0 g | 0 g |
| Minerali | ||
| Calcio | 24 mg | 21 mg |
| Ferro | 2,2 mg | 1,3 mg |
| Magnesio | 54 mg | 34 mg |
| Fosforo | 210 mg | 150 mg |
| Potassio | 200 mg | 150 mg |
| Sodio | 3 mg | 4 mg |
| Zinco | 1,9 mg | 1,2 mg |
| Vitamine | ||
| Vitamina D | 0 µg | 0 µg |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0 µg |
| Vitamina C | 0 mg | 0 mg |
| Folati | 22 µg | 43 µg |
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