Vergleich
Peperoni, grün, gedünstet (ohne Zugabe von Fett und Salz) vs. Aubergine, gedämpft (ohne Zugabe von Salz): Nährwert-Vergleich
Je 100 g: 27 kcal bei Peperoni, grün, gedünstet (ohne Zugabe von Fett und Salz), gegenüber 21 kcal bei Aubergine, gedämpft (ohne Zugabe von Salz). Differenz: 6 kcal. Der vollständige Vergleich, Nährstoff für Nährstoff, nach der Datenbank BLV V7.1.
Peperoni, grün, gedünstet (ohne Zugabe von Fett und Salz)
Gemüse gekocht (inkl. Konserven)100 g
Protein1.1 g
1.1 g
Fett0.4 g
0.4 g
Vitamin D0 µg
0 µg
Omega-30.1 g
0.1 g
Energie27 kcal
27 kcal
Proteingleich
Fett+0.3 g
Vitamin Dgleich
Omega-3+0.1 g
Energie+6 kcal
Aubergine, gedämpft (ohne Zugabe von Salz)
Gemüse gekocht (inkl. Konserven)100 g
Protein1.1 g
1.1 g
Fett0.1 g
0.1 g
Vitamin D0 µg
0 µg
Omega-30 g
0 g
Energie21 kcal
21 kcal
Höchster Gehalt an Vitamin C
Peperoni, grün, gedünstet (ohne Zugabe von Fett und Salz) enthält 116 mg mehr Vitamin C je 100 g.
Höchster Gehalt an Folat
Peperoni, grün, gedünstet (ohne Zugabe von Fett und Salz) enthält 6 µg mehr Folat je 100 g.
Höchster Gehalt an Phosphor
Peperoni, grün, gedünstet (ohne Zugabe von Fett und Salz) enthält 13 mg mehr Phosphor je 100 g.
Vollständiger Vergleich, Nährstoff für Nährstoff
Je 100 g. In Grün: der höhere der beiden Gehalte. «n. v.»: in der Quelle nicht verfügbar.
| Je 100 g | Peperoni, grün, gedünstet (ohne Zugabe von Fett und Salz) | Aubergine, gedämpft (ohne Zugabe von Salz) |
|---|---|---|
| Makronährstoffe | ||
| Energie | 27 kcal | 21 kcal |
| Protein | 1.1 g | 1.1 g |
| Fett | 0.4 g | 0.1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.1 g | 0 g |
| davon mehrfach ungesättigte | 0.2 g | 0.1 g |
| davon Omega-3 | 0.1 g | 0 g |
| Kohlenhydrate | 3.7 g | 2.4 g |
| davon Zucker | 3.2 g | 2.4 g |
| Ballaststoffe | 2.2 g | 2.7 g |
| Wasser | 92.6 g | 93.5 g |
| Alkohol | 0 g | 0 g |
| Mineralstoffe | ||
| Calcium | 11 mg | 12 mg |
| Eisen | 0.4 mg | 0.3 mg |
| Magnesium | 12 mg | 14 mg |
| Phosphor | 34 mg | 21 mg |
| Kalium | 190 mg | 210 mg |
| Natrium | 7 mg | 2 mg |
| Zink | 0.1 mg | 0.1 mg |
| Vitamine | ||
| Vitamin D | 0 µg | 0 µg |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 µg |
| Vitamin C | 117 mg | 2 mg |
| Folat | 22 µg | 16 µg |
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