Vergleich
Rollschinken, gekocht (ohne Zusatz von Fett und Salz) vs. Kochpökelware (Durchschnitt): Nährwert-Vergleich
Je 100 g: 188 kcal bei Rollschinken, gekocht (ohne Zusatz von Fett und Salz), gegenüber 223 kcal bei Kochpökelware (Durchschnitt). Differenz: 35 kcal. Der vollständige Vergleich, Nährstoff für Nährstoff, nach der Datenbank BLV V7.1.
Rollschinken, gekocht (ohne Zusatz von Fett und Salz)
Kochwurstware100 g
Protein23.3 g
23.3 g
Fett9.9 g
9.9 g
Vitamin D0 µg
0 µg
Omega-30 g
0 g
Energie188 kcal
188 kcal
Protein+3.5 g
Fett−5.7 g
Vitamin D−0.5 µg
Omega-3gleich
Energie−35 kcal
Kochpökelware (Durchschnitt)
Kochwurstware100 g
Protein19.8 g
19.8 g
Fett15.6 g
15.6 g
Vitamin D0.5 µg
0.5 µg
Omega-30.1 g
0.1 g
Energie223 kcal
223 kcal
Höchster Gehalt an Vitamin B12
Rollschinken, gekocht (ohne Zusatz von Fett und Salz) enthält 0.9 µg mehr Vitamin B12 je 100 g.
Höchster Gehalt an Vitamin C
Kochpökelware (Durchschnitt) enthält 24 mg mehr Vitamin C je 100 g.
Höchster Gehalt an Gesättigte Fettsäuren
Kochpökelware (Durchschnitt) enthält 2.2 g mehr Gesättigte Fettsäuren je 100 g.
Vollständiger Vergleich, Nährstoff für Nährstoff
Je 100 g. In Grün: der höhere der beiden Gehalte. «n. v.»: in der Quelle nicht verfügbar.
| Je 100 g | Rollschinken, gekocht (ohne Zusatz von Fett und Salz) | Kochpökelware (Durchschnitt) |
|---|---|---|
| Makronährstoffe | ||
| Energie | 188 kcal | 223 kcal |
| Protein | 23.3 g | 19.8 g |
| Fett | 9.9 g | 15.6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3.8 g | 6 g |
| davon mehrfach ungesättigte | 0.7 g | 1.1 g |
| davon Omega-3 | 0 g | 0.1 g |
| Kohlenhydrate | 1.4 g | 0.7 g |
| davon Zucker | 1.4 g | 0.7 g |
| Ballaststoffe | 0 g | 0 g |
| Wasser | 65.4 g | 63.9 g |
| Alkohol | 0 g | 0 g |
| Mineralstoffe | ||
| Calcium | 8 mg | 10 mg |
| Eisen | 0.8 mg | 0.5 mg |
| Magnesium | 20 mg | 21 mg |
| Phosphor | 210 mg | 240 mg |
| Kalium | 350 mg | 410 mg |
| Natrium | 860 mg | 1’130 mg |
| Zink | 3.2 mg | 2.3 mg |
| Vitamine | ||
| Vitamin D | 0 µg | 0.5 µg |
| Vitamin B12 | 1.5 µg | 0.6 µg |
| Vitamin C | 10 mg | 34 mg |
| Folat | 2 µg | 2 µg |
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