Vergleich
Schwarzwurzel, gedämpft (ohne Zugabe von Salz) vs. Kapern, in Essig eingelegt: Nährwert-Vergleich
Je 100 g: 56 kcal bei Schwarzwurzel, gedämpft (ohne Zugabe von Salz), gegenüber 38 kcal bei Kapern, in Essig eingelegt. Differenz: 18 kcal. Der vollständige Vergleich, Nährstoff für Nährstoff, nach der Datenbank BLV V7.1.
Schwarzwurzel, gedämpft (ohne Zugabe von Salz)
Gemüse gekocht (inkl. Konserven)100 g
Protein1.5 g
1.5 g
Fett0.3 g
0.3 g
Vitamin D0 µg
0 µg
Omega-30 g
0 g
Energie56 kcal
56 kcal
Protein−0.7 g
Fett−0.6 g
Vitamin Dgleich
Omega-3−0.1 g
Energie+18 kcal
Kapern, in Essig eingelegt
Gemüse gekocht (inkl. Konserven)100 g
Protein2.2 g
2.2 g
Fett0.9 g
0.9 g
Vitamin D0 µg
0 µg
Omega-30.2 g
0.2 g
Energie38 kcal
38 kcal
Höchster Gehalt an Ballaststoffe
Schwarzwurzel, gedämpft (ohne Zugabe von Salz) enthält 15.7 g mehr Ballaststoffe je 100 g.
Höchster Gehalt an Phosphor
Schwarzwurzel, gedämpft (ohne Zugabe von Salz) enthält 76 mg mehr Phosphor je 100 g.
Höchster Gehalt an Kalium
Schwarzwurzel, gedämpft (ohne Zugabe von Salz) enthält 190 mg mehr Kalium je 100 g.
Vollständiger Vergleich, Nährstoff für Nährstoff
Je 100 g. In Grün: der höhere der beiden Gehalte. «n. v.»: in der Quelle nicht verfügbar.
| Je 100 g | Schwarzwurzel, gedämpft (ohne Zugabe von Salz) | Kapern, in Essig eingelegt |
|---|---|---|
| Makronährstoffe | ||
| Energie | 56 kcal | 38 kcal |
| Protein | 1.5 g | 2.2 g |
| Fett | 0.3 g | 0.9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g | 0.2 g |
| davon mehrfach ungesättigte | 0.2 g | 0.3 g |
| davon Omega-3 | 0 g | 0.2 g |
| Kohlenhydrate | 2.2 g | 3.5 g |
| davon Zucker | 2.2 g | 0.4 g |
| Ballaststoffe | 19.3 g | 3.6 g |
| Wasser | 76.6 g | 83.9 g |
| Alkohol | 0 g | 0 g |
| Mineralstoffe | ||
| Calcium | 35 mg | 40 mg |
| Eisen | 1 mg | 0.9 mg |
| Magnesium | 23 mg | 33 mg |
| Phosphor | 86 mg | 10 mg |
| Kalium | 230 mg | 40 mg |
| Natrium | 3 mg | 1’620 mg |
| Zink | 0.4 mg | 0.3 mg |
| Vitamine | ||
| Vitamin D | 0 µg | 0 µg |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 µg |
| Vitamin C | 4 mg | 4 mg |
| Folat | 20 µg | 23 µg |
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