Vergleich
Spargel (weiss und grün), gedämpft (ohne Zugabe von Salz) vs. Chicorée, gedämpft (ohne Zugabe von Salz): Nährwert-Vergleich
Je 100 g: 25 kcal bei Spargel (weiss und grün), gedämpft (ohne Zugabe von Salz), gegenüber 20 kcal bei Chicorée, gedämpft (ohne Zugabe von Salz). Differenz: 5 kcal. Der vollständige Vergleich, Nährstoff für Nährstoff, nach der Datenbank BLV V7.1.
Spargel (weiss und grün), gedämpft (ohne Zugabe von Salz)
Gemüse gekocht (inkl. Konserven)100 g
Protein2 g
2 g
Fett0.3 g
0.3 g
Vitamin D0 µg
0 µg
Omega-30 g
0 g
Energie25 kcal
25 kcal
Protein+0.9 g
Fett+0.1 g
Vitamin Dgleich
Omega-3gleich
Energie+5 kcal
Chicorée, gedämpft (ohne Zugabe von Salz)
Gemüse gekocht (inkl. Konserven)100 g
Protein1.1 g
1.1 g
Fett0.2 g
0.2 g
Vitamin D0 µg
0 µg
Omega-30 g
0 g
Energie20 kcal
20 kcal
Höchster Gehalt an Folat
Spargel (weiss und grün), gedämpft (ohne Zugabe von Salz) enthält 32 µg mehr Folat je 100 g.
Höchster Gehalt an Vitamin C
Spargel (weiss und grün), gedämpft (ohne Zugabe von Salz) enthält 10 mg mehr Vitamin C je 100 g.
Höchster Gehalt an Zink
Spargel (weiss und grün), gedämpft (ohne Zugabe von Salz) enthält 0.4 mg mehr Zink je 100 g.
Vollständiger Vergleich, Nährstoff für Nährstoff
Je 100 g. In Grün: der höhere der beiden Gehalte. «n. v.»: in der Quelle nicht verfügbar.
| Je 100 g | Spargel (weiss und grün), gedämpft (ohne Zugabe von Salz) | Chicorée, gedämpft (ohne Zugabe von Salz) |
|---|---|---|
| Makronährstoffe | ||
| Energie | 25 kcal | 20 kcal |
| Protein | 2 g | 1.1 g |
| Fett | 0.3 g | 0.2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.1 g | 0 g |
| davon mehrfach ungesättigte | 0.2 g | 0.1 g |
| davon Omega-3 | 0 g | 0 g |
| Kohlenhydrate | 2.7 g | 2.8 g |
| davon Zucker | 1.8 g | 2.4 g |
| Ballaststoffe | 1.7 g | 1.2 g |
| Wasser | 93.3 g | 94.7 g |
| Alkohol | 0 g | 0 g |
| Mineralstoffe | ||
| Calcium | 15 mg | 18 mg |
| Eisen | 0.3 mg | 0.1 mg |
| Magnesium | 10 mg | 8 mg |
| Phosphor | 48 mg | 24 mg |
| Kalium | 190 mg | 160 mg |
| Natrium | 2 mg | 2 mg |
| Zink | 0.5 mg | 0.1 mg |
| Vitamine | ||
| Vitamin D | 0 µg | 0 µg |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 µg |
| Vitamin C | 11 mg | 1 mg |
| Folat | 48 µg | 16 µg |
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