Plats
Ragoût de cheval avec sauce, préparé
Autres plats salés
99 kcal / 100 g
OSAV V7.1
Ragoût de cheval avec sauce, préparé apporte 99 kcal (414 kJ) pour 100 g. Sa composition se distingue par sa teneur en vitamine B12 (1,3 µg) pour 100 g. Cet aliment appartient à la catégorie « Autres plats salés » (famille « Plats ») de la base OSAV.
L’essentiel pour 100 g
Protéines12,4 g
25%
Lipides3,9 g
6%
Glucides3,1 g
1%
Fibres alimentaires0,6 g
2%
% des valeurs nutritives de référence (adulte), pour la portion affichée.
Composition détaillée
pour 100 g| Nutriment | Valeur | % VNR* |
|---|---|---|
| Macronutriments | ||
| Énergie | 99 kcal (414 kJ)C | 5% |
| Protéines | 12,4 gC | 25% |
| Lipides | 3,9 gC | 6% |
| dont acides gras saturés | 0,7 gC | 3% |
| dont polyinsaturés | 0,6 gC | n. d. |
| dont oméga-3 | 0,2 gC | n. d. |
| Glucides | 3,1 gC | 1% |
| dont sucres | 1,3 gC | 1% |
| Fibres alimentaires | 0,6 gC | 2% |
| Eau | 80,7 gC | n. d. |
| Alcool | 0 gC | n. d. |
| Minéraux | ||
| Calcium | 14 mgC | 2% |
| Fer | 2,8 mgC | 20% |
| Magnésium | 15 mgC | 4% |
| Phosphore | 110 mgC | 16% |
| Potassium | 240 mgC | 12% |
| Sodium | 310 mgC | 13% |
| Zinc | 1,7 mgC | 17% |
| Vitamines | ||
| Vitamine D | 0,1 µgC | 2% |
| Vitamine B12 | 1,3 µgC | 50% |
| Vitamine C | 1 mgC | 1% |
| Folates | 11 µgC | 5% |
* Part des valeurs nutritives de référence pour un adulte (OIDAl annexe 10), pour la portion affichée. Pour les fibres alimentaires, l’annexe ne fixe aucune valeur : le repère de 30 g par jour est indicatif. « n. d. » : valeur non disponible dans la source, jamais estimée par nos soins. A, E ou C indique l’origine de chaque valeur.
