Aliments protéiques végétaux et substituts de produits d'origine animale
Substitut de yogourt, à base de soja, nature, enrichi en calcium et vitamines
Substitut de yogourt, à base de soja, nature, enrichi en calcium et vitamines apporte 40 kcal (168 kJ) pour 100 g. Sa densité énergétique et ses teneurs en nutriments sont détaillées ci-dessous, valeur par valeur. Cet aliment appartient à la catégorie « Autres substituts de produits laitiers » (famille « Aliments protéiques végétaux et substituts de produits d'origine animale ») de la base OSAV.
L’essentiel pour 100 g
% des valeurs nutritives de référence (adulte), pour la portion affichée.
Composition détaillée
pour 100 g| Nutriment | Valeur | % VNR* |
|---|---|---|
| Macronutriments | ||
| Énergie | 40 kcal (168 kJ)C | 2% |
| Protéines | 3,9 gE | 8% |
| Lipides | 2,1 gE | 3% |
| dont acides gras saturés | 0,3 gE | 2% |
| dont polyinsaturés | 1,2 gE | n. d. |
| dont oméga-3 | 0,1 gC | n. d. |
| Glucides | 1,1 gE | 0% |
| dont sucres | 0,3 gE | 0% |
| Fibres alimentaires | 0,6 gE | 2% |
| Eau | 91,4 gE | n. d. |
| Alcool | 0 gE | n. d. |
| Minéraux | ||
| Calcium | 120 mgE | 15% |
| Fer | 0,4 mgE | 3% |
| Magnésium | 16 mgE | 4% |
| Phosphore | 87 mgE | 12% |
| Potassium | 130 mgE | 7% |
| Sodium | 21 mgE | 1% |
| Zinc | 0,3 mgE | 3% |
| Vitamines | ||
| Vitamine D | 0,8 µgE | 16% |
| Vitamine B12 | 0,4 µgE | 15% |
| Vitamine C | < 0,5 mgA | n. d. |
| Folates | 15 µgE | 8% |
* Part des valeurs nutritives de référence pour un adulte (OIDAl annexe 10), pour la portion affichée. Pour les fibres alimentaires, l’annexe ne fixe aucune valeur : le repère de 30 g par jour est indicatif. « n. d. » : valeur non disponible dans la source, jamais estimée par nos soins. A, E ou C indique l’origine de chaque valeur.
