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Sucreries

Tarte aux groseilles rouges, faite maison (avec pâte brisée sucrée)

Gâteaux, tourtes et cakes 216 kcal / 100 g OSAV V7.1

Tarte aux groseilles rouges, faite maison (avec pâte brisée sucrée) apporte 216 kcal (902 kJ) pour 100 g. Sa densité énergétique et ses teneurs en nutriments sont détaillées ci-dessous, valeur par valeur. Cet aliment appartient à la catégorie « Gâteaux, tourtes et cakes » (famille « Sucreries ») de la base OSAV.

Tarte aux groseilles rouges, faite maison (avec pâte brisée sucrée)

L’essentiel pour 100 g

Protéines3,5 g 7%
Lipides11,7 g 17%
Glucides22,6 g 9%
Fibres alimentaires3,2 g 11%

% des valeurs nutritives de référence (adulte), pour la portion affichée.

Composition détaillée

pour 100 g
NutrimentValeur% VNR*
Macronutriments
Énergie216 kcal (902 kJ)C11%
Protéines3,5 gC7%
Lipides11,7 gC17%
dont acides gras saturés5,8 gC29%
dont polyinsaturés1,2 gCn. d.
dont oméga-30,2 gCn. d.
Glucides22,6 gC9%
dont sucres10,6 gC12%
Fibres alimentaires3,2 gC11%
Eau59,2 gCn. d.
Alcool0 gCn. d.
Minéraux
Calcium34 mgC4%
Fer0,5 mgC4%
Magnésium14 mgC4%
Phosphore55 mgC8%
Potassium180 mgC9%
Sodium44 mgC2%
Zinc0,3 mgC3%
Vitamines
Vitamine D0,1 µgC2%
Vitamine B120,1 µgC2%
Vitamine C19 mgC19%
Folates8 µgC4%

* Part des valeurs nutritives de référence pour un adulte (OIDAl annexe 10), pour la portion affichée. Pour les fibres alimentaires, l’annexe ne fixe aucune valeur : le repère de 30 g par jour est indicatif. « n. d. » : valeur non disponible dans la source, jamais estimée par nos soins. A, E ou C indique l’origine de chaque valeur.

En proportion des besoins journaliers

Part couverte par 100 g · population de référence : adulte moyen.

Protéines7%
Lipides17%
Glucides9%
Fibres alimentaires11%
Vitamine C19%
Potassium9%
Phosphore8%
Calcium4%
Folates4%

Comparaison rapide

Écart pour 100 g, du point de vue de cet aliment : « + » = il en contient davantage que l’aliment comparé.

ComparaisonProtéinesLipidesÉnergie
vs Tarte aux fruits− 0,1 g+ 3 g+ 13 kcal
vs Tarte aux fruits, faite maison (moyenne)+ 0,3 g+ 2,8 g+ 40 kcal
vs Tarte aux cerises, faite maison, cuite au four (pâte brisée)+ 0,2 g+ 4,3 g+ 47 kcal
vs Tarte au citron− 2,8 g− 0,1 g− 41 kcal
vs Tourte au Kirsch de Zug− 2,3 g− 5,4 g− 91 kcal

Questions fréquentes

Combien de calories dans 100 g de tarte aux groseilles rouges, faite maison (avec pâte brisée sucrée) ?
100 g de tarte aux groseilles rouges, faite maison (avec pâte brisée sucrée) apportent 216 kcal, soit 902 kJ (donnée OSAV V7.1).
Combien de protéines dans 100 g de tarte aux groseilles rouges, faite maison (avec pâte brisée sucrée) ?
100 g apportent 3,5 g de protéines, soit 7 % de la valeur de référence pour un adulte (50 g).
Quelle est la teneur en lipides de 100 g de tarte aux groseilles rouges, faite maison (avec pâte brisée sucrée) ?
100 g contiennent 11,7 g de lipides, dont 5,8 g d’acides gras saturés.
D’où proviennent ces valeurs ?
De la Base de données suisse des valeurs nutritives V7.1 publiée par l’OSAV (juillet 2026). Chaque valeur porte un indicateur d’origine : A (mesurée), E (estimée) ou C (calculée).
À quel état de préparation ces valeurs correspondent-elles ?
Au libellé officiel « Tarte aux groseilles rouges, faite maison (avec pâte brisée sucrée) » de la base OSAV : l’état (cru, cuit, égoutté…) y est précisé quand il s’applique. L’état de préparation modifie la composition pour 100 g, notamment la teneur en eau.

Et pour vos besoins ?

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