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Ail, cru vs Echalote, crue : comparaison nutritionnelle

Pour 100 g : 107 kcal côté Ail, cru, contre 66 kcal côté Echalote, crue, soit un écart de 41 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.

Ail, cru

Légumes frais100 g

Protéines6,4 g 6,4 g

Lipides0,5 g 0,5 g

Vitamine D0 µg 0 µg

Oméga-30 g 0 g

Énergie107 kcal 107 kcal

Protéines+4,6 g

Lipides+0,5 g

Vitamine Dégalité

Oméga-3égalité

Énergie+41 kcal

Echalote, crue

Légumes frais100 g

Protéines1,8 g 1,8 g

Lipides0 g 0 g

Vitamine D0 µg 0 µg

Oméga-30 g 0 g

Énergie66 kcal 66 kcal

Teneur en potassium la plus élevée

Ail, cru contient 310 mg de potassium de plus pour 100 g.

Teneur en phosphore la plus élevée

Ail, cru contient 84 mg de phosphore de plus pour 100 g.

Teneur en protéines la plus élevée

Ail, cru contient 4,6 g de protéines de plus pour 100 g.

Comparaison complète, nutriment par nutriment

Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.

Pour 100 g	Ail, cru	Echalote, crue
Macronutriments
Énergie	107 kcal	66 kcal
Protéines	6,4 g	1,8 g
Lipides	0,5 g	< 0,5 g
dont acides gras saturés	0,1 g	0 g
dont polyinsaturés	0,3 g	0 g
dont oméga-3	0 g	0 g
Glucides	16,3 g	12,2 g
dont sucres	1,6 g	3,3 g
Fibres alimentaires	5,8 g	2,6 g
Eau	67,8 g	82,3 g
Alcool	0 g	0 g
Minéraux
Calcium	11 mg	10 mg
Fer	1,7 mg	0,1 mg
Magnésium	20 mg	8 mg
Phosphore	130 mg	46 mg
Potassium	530 mg	220 mg
Sodium	9 mg	5 mg
Zinc	0,7 mg	0,2 mg
Vitamines
Vitamine D	0 µg	0 µg
Vitamine B12	0 µg	0 µg
Vitamine C	17 mg	8 mg
Folates	26 µg	10 µg

Ail, cru vs Echalote, crue : comparaison nutritionnelle

Ail, cru

Echalote, crue

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