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Amarante, grain, cuit (sans adjonction de graisse ni de sel) vs Blé dur, grain précuit et décortiqué, cuit (sans adjoncton de graisse ni de sel) : comparaison nutritionnelle
Pour 100 g : 119 kcal côté Amarante, grain, cuit (sans adjonction de graisse ni de sel), contre 149 kcal côté Blé dur, grain précuit et décortiqué, cuit (sans adjoncton de graisse ni de sel), soit un écart de 30 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.
Amarante, grain, cuit (sans adjonction de graisse ni de sel)
Autres produits céréaliers100 g
Protéines5 g
5 g
Lipides2,1 g
2,1 g
Vitamine D0 µg
0 µg
Oméga-30 g
0 g
Énergie119 kcal
119 kcal
Protéines−0,9 g
Lipides+1,2 g
Vitamine Dégalité
Oméga-3égalité
Énergie−30 kcal
Blé dur, grain précuit et décortiqué, cuit (sans adjoncton de graisse ni de sel)
Autres produits céréaliers100 g
Protéines5,9 g
5,9 g
Lipides0,9 g
0,9 g
Vitamine D0 µg
0 µg
Oméga-30 g
0 g
Énergie149 kcal
149 kcal
Teneur en fer la plus élevée
Amarante, grain, cuit (sans adjonction de graisse ni de sel) contient 2,2 mg de fer de plus pour 100 g.
Teneur en magnésium la plus élevée
Amarante, grain, cuit (sans adjonction de graisse ni de sel) contient 56 mg de magnésium de plus pour 100 g.
Teneur en glucides la plus élevée
Blé dur, grain précuit et décortiqué, cuit (sans adjoncton de graisse ni de sel) contient 9,3 g de glucides de plus pour 100 g.
Comparaison complète, nutriment par nutriment
Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.
| Pour 100 g | Amarante, grain, cuit (sans adjonction de graisse ni de sel) | Blé dur, grain précuit et décortiqué, cuit (sans adjoncton de graisse ni de sel) |
|---|---|---|
| Macronutriments | ||
| Énergie | 119 kcal | 149 kcal |
| Protéines | 5 g | 5,9 g |
| Lipides | 2,1 g | 0,9 g |
| dont acides gras saturés | 0,4 g | 0,2 g |
| dont polyinsaturés | 0,8 g | 0,3 g |
| dont oméga-3 | 0 g | 0 g |
| Glucides | 18,1 g | 27,4 g |
| dont sucres | 0,5 g | traces |
| Fibres alimentaires | 3,5 g | 3,8 g |
| Eau | 71,2 g | 61,9 g |
| Alcool | 0 g | 0 g |
| Minéraux | ||
| Calcium | 58 mg | 21 mg |
| Fer | 3 mg | 0,8 mg |
| Magnésium | 84 mg | 28 mg |
| Phosphore | 180 mg | 96 mg |
| Potassium | 150 mg | 99 mg |
| Sodium | 2 mg | < 5 mg |
| Zinc | 1,2 mg | 0,7 mg |
| Vitamines | ||
| Vitamine D | 0 µg | 0 µg |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 µg |
| Vitamine C | 1 mg | < 0,5 mg |
| Folates | 16 µg | 10 µg |
Poursuivre la comparaison
- Fiche complète : Amarante, cuit
- Fiche complète : Blé dur
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