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Baie de sureau noir, crue vs Mûre, crue : comparaison nutritionnelle

Pour 100 g : 63 kcal côté Baie de sureau noir, crue, contre 47 kcal côté Mûre, crue, soit un écart de 16 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.

Baie de sureau noir, crue

Fruits frais100 g

Protéines2,5 g 2,5 g

Lipides1,7 g 1,7 g

Vitamine D0 µg 0 µg

Oméga-30,5 g 0,5 g

Énergie63 kcal 63 kcal

Protéines+1,4 g

Lipides+1 g

Vitamine Dégalité

Oméga-3+0,4 g

Énergie+16 kcal

Mûre, crue

Fruits frais100 g

Protéines1,1 g 1,1 g

Lipides0,7 g 0,7 g

Vitamine D0 µg 0 µg

Oméga-30,1 g 0,1 g

Énergie47 kcal 47 kcal

Teneur en vitamine C la plus élevée

Baie de sureau noir, crue contient 18 mg de vitamine C de plus pour 100 g.

Teneur en fer la plus élevée

Baie de sureau noir, crue contient 1,2 mg de fer de plus pour 100 g.

Teneur en potassium la plus élevée

Baie de sureau noir, crue contient 100 mg de potassium de plus pour 100 g.

Comparaison complète, nutriment par nutriment

Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.

Pour 100 g	Baie de sureau noir, crue	Mûre, crue
Macronutriments
Énergie	63 kcal	47 kcal
Protéines	2,5 g	1,1 g
Lipides	1,7 g	0,7 g
dont acides gras saturés	0,1 g	0,1 g
dont polyinsaturés	1,1 g	0,4 g
dont oméga-3	0,5 g	0,1 g
Glucides	7,4 g	6,5 g
dont sucres	7,4 g	6,1 g
Fibres alimentaires	4 g	5,2 g
Eau	80,9 g	86,1 g
Alcool	0 g	0 g
Minéraux
Calcium	37 mg	31 mg
Fer	1,6 mg	0,4 mg
Magnésium	30 mg	20 mg
Phosphore	57 mg	25 mg
Potassium	300 mg	200 mg
Sodium	1 mg	1 mg
Zinc	0,2 mg	0,2 mg
Vitamines
Vitamine D	0 µg	0 µg
Vitamine B12	0 µg	0 µg
Vitamine C	29 mg	11 mg
Folates	17 µg	16 µg

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Baie de sureau noir, crue

Mûre, crue

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