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Blé tendre, grains entiers vs Millet, grains décortiqués : comparaison nutritionnelle

Pour 100 g : 327 kcal côté Blé tendre, grains entiers, contre 360 kcal côté Millet, grains décortiqués, soit un écart de 33 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.

Blé tendre, grains entiers

Autres produits céréaliers100 g

Protéines11,4 g 11,4 g

Lipides1,8 g 1,8 g

Vitamine D0 µg 0 µg

Oméga-30,1 g 0,1 g

Énergie327 kcal 327 kcal

Protéines+0,8 g

Lipides−2,1 g

Vitamine Dégalité

Oméga-3−0,1 g

Énergie−33 kcal

Millet, grains décortiqués

Autres produits céréaliers100 g

Protéines10,6 g 10,6 g

Lipides3,9 g 3,9 g

Vitamine D0 µg 0 µg

Oméga-30,1 g 0,1 g

Énergie360 kcal 360 kcal

Teneur en folates la plus élevée

Blé tendre, grains entiers contient 67 µg de folates de plus pour 100 g.

Teneur en fer la plus élevée

Millet, grains décortiqués contient 3,7 mg de fer de plus pour 100 g.

Teneur en fibres alimentaires la plus élevée

Blé tendre, grains entiers contient 9,5 g de fibres alimentaires de plus pour 100 g.

Comparaison complète, nutriment par nutriment

Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.

Pour 100 g	Blé tendre, grains entiers	Millet, grains décortiqués
Macronutriments
Énergie	327 kcal	360 kcal
Protéines	11,4 g	10,6 g
Lipides	1,8 g	3,9 g
dont acides gras saturés	0,3 g	1 g
dont polyinsaturés	0,8 g	1,9 g
dont oméga-3	0,1 g	0,1 g
Glucides	59,6 g	68,8 g
dont sucres	0,7 g	1,5 g
Fibres alimentaires	13,3 g	3,8 g
Eau	12,6 g	12,1 g
Alcool	0 g	0 g
Minéraux
Calcium	33 mg	10 mg
Fer	3,2 mg	6,9 mg
Magnésium	97 mg	120 mg
Phosphore	340 mg	280 mg
Potassium	380 mg	170 mg
Sodium	8 mg	3 mg
Zinc	2,6 mg	2,9 mg
Vitamines
Vitamine D	0 µg	0 µg
Vitamine B12	0 µg	0 µg
Vitamine C	0 mg	0 mg
Folates	87 µg	20 µg

Blé tendre, grains entiers vs Millet, grains décortiqués : comparaison nutritionnelle

Blé tendre, grains entiers

Millet, grains décortiqués

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