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Quinoa, cru vs Millet, grains décortiqués : comparaison nutritionnelle
Pour 100 g : 362 kcal côté Quinoa, cru, contre 360 kcal côté Millet, grains décortiqués, soit un écart de 2 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.
Quinoa, cru
Autres produits céréaliers100 g

Protéines13,3 g
13,3 g
Lipides6,6 g
6,6 g
Vitamine D0 µg
0 µg
Oméga-30,3 g
0,3 g
Énergie362 kcal
362 kcal
Protéines+2,7 g
Lipides+2,7 g
Vitamine Dégalité
Oméga-3+0,1 g
Énergie+2 kcal
Millet, grains décortiqués
Autres produits céréaliers100 g

Protéines10,6 g
10,6 g
Lipides3,9 g
3,9 g
Vitamine D0 µg
0 µg
Oméga-30,1 g
0,1 g
Énergie360 kcal
360 kcal
Teneur en folates la plus élevée
Quinoa, cru contient 115 µg de folates de plus pour 100 g.
Teneur en potassium la plus élevée
Quinoa, cru contient 630 mg de potassium de plus pour 100 g.
Teneur en fer la plus élevée
Millet, grains décortiqués contient 3,3 mg de fer de plus pour 100 g.
Comparaison complète, nutriment par nutriment
Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.
| Pour 100 g | Quinoa, cru | Millet, grains décortiqués |
|---|---|---|
| Macronutriments | ||
| Énergie | 362 kcal | 360 kcal |
| Protéines | 13,3 g | 10,6 g |
| Lipides | 6,6 g | 3,9 g |
| dont acides gras saturés | 0,5 g | 1 g |
| dont polyinsaturés | 2,5 g | 1,9 g |
| dont oméga-3 | 0,3 g | 0,1 g |
| Glucides | 58,2 g | 68,8 g |
| dont sucres | 3,1 g | 1,5 g |
| Fibres alimentaires | 8,3 g | 3,8 g |
| Eau | 11,4 g | 12,1 g |
| Alcool | 0 g | 0 g |
| Minéraux | ||
| Calcium | 41 mg | 10 mg |
| Fer | 3,6 mg | 6,9 mg |
| Magnésium | 180 mg | 120 mg |
| Phosphore | 420 mg | 280 mg |
| Potassium | 800 mg | 170 mg |
| Sodium | 1 mg | 3 mg |
| Zinc | 2,9 mg | 2,9 mg |
| Vitamines | ||
| Vitamine D | 0 µg | 0 µg |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 µg |
| Vitamine C | 1 mg | 0 mg |
| Folates | 135 µg | 20 µg |
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