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Bresaola vs Coppa : comparaison nutritionnelle

Pour 100 g : 155 kcal côté Bresaola, contre 319 kcal côté Coppa, soit un écart de 164 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.

Bresaola

Produits de charcuterie crus100 g

Protéines32,4 g 32,4 g

Lipides2,6 g 2,6 g

Vitamine D0,5 µg 0,5 µg

Oméga-30,1 g 0,1 g

Énergie155 kcal 155 kcal

Protéines+3,6 g

Lipides−19,9 g

Vitamine D−0,3 µg

Oméga-3−0,1 g

Énergie−164 kcal

Coppa

Produits de charcuterie crus100 g

Protéines28,8 g 28,8 g

Lipides22,5 g 22,5 g

Vitamine D0,8 µg 0,8 µg

Oméga-30,1 g 0,1 g

Énergie319 kcal 319 kcal

Teneur en acides gras saturés la plus élevée

Coppa contient 7,7 g d’acides gras saturés de plus pour 100 g.

Teneur en lipides la plus élevée

Coppa contient 19,9 g de lipides de plus pour 100 g.

Teneur en phosphore la plus élevée

Coppa contient 130 mg de phosphore de plus pour 100 g.

Comparaison complète, nutriment par nutriment

Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.

Pour 100 g	Bresaola	Coppa
Macronutriments
Énergie	155 kcal	319 kcal
Protéines	32,4 g	28,8 g
Lipides	2,6 g	22,5 g
dont acides gras saturés	0,8 g	8,5 g
dont polyinsaturés	0,4 g	1,6 g
dont oméga-3	0,1 g	0,1 g
Glucides	0,4 g	0,3 g
dont sucres	traces	0,3 g
Fibres alimentaires	0 g	0 g
Eau	58,2 g	43,9 g
Alcool	0 g	0 g
Minéraux
Calcium	35 mg	13 mg
Fer	2,4 mg	1,4 mg
Magnésium	traces	26 mg
Phosphore	140 mg	270 mg
Potassium	320 mg	490 mg
Sodium	2 730 mg	1 520 mg
Zinc	4,1 mg	4,3 mg
Vitamines
Vitamine D	0,5 µg	0,8 µg
Vitamine B12	traces	0,3 µg
Vitamine C	0 mg	6 mg
Folates	19 µg	4 µg

Bresaola vs Coppa : comparaison nutritionnelle

Bresaola

Coppa

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