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Viande séchée (des Grisons, du Tessin, du Valais) vs Coppa : comparaison nutritionnelle
Pour 100 g : 190 kcal côté Viande séchée (des Grisons, du Tessin, du Valais), contre 319 kcal côté Coppa, soit un écart de 129 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.
Viande séchée (des Grisons, du Tessin, du Valais)
Produits de charcuterie crus100 g
Protéines39,3 g
39,3 g
Lipides3,5 g
3,5 g
Vitamine D0 µg
0 µg
Oméga-30 g
0 g
Énergie190 kcal
190 kcal
Protéines+10,5 g
Lipides−19 g
Vitamine D−0,8 µg
Oméga-3−0,1 g
Énergie−129 kcal
Coppa
Produits de charcuterie crus100 g
Protéines28,8 g
28,8 g
Lipides22,5 g
22,5 g
Vitamine D0,8 µg
0,8 µg
Oméga-30,1 g
0,1 g
Énergie319 kcal
319 kcal
Teneur en vitamine B12 la plus élevée
Viande séchée (des Grisons, du Tessin, du Valais) contient 1,3 µg de vitamine B12 de plus pour 100 g.
Teneur en acides gras saturés la plus élevée
Coppa contient 6,9 g d’acides gras saturés de plus pour 100 g.
Teneur en lipides la plus élevée
Coppa contient 19 g de lipides de plus pour 100 g.
Comparaison complète, nutriment par nutriment
Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.
| Pour 100 g | Viande séchée (des Grisons, du Tessin, du Valais) | Coppa |
|---|---|---|
| Macronutriments | ||
| Énergie | 190 kcal | 319 kcal |
| Protéines | 39,3 g | 28,8 g |
| Lipides | 3,5 g | 22,5 g |
| dont acides gras saturés | 1,6 g | 8,5 g |
| dont polyinsaturés | 0,2 g | 1,6 g |
| dont oméga-3 | 0 g | 0,1 g |
| Glucides | 0,4 g | 0,3 g |
| dont sucres | 0,4 g | 0,3 g |
| Fibres alimentaires | 0 g | 0 g |
| Eau | 52,2 g | 43,9 g |
| Alcool | 0 g | 0 g |
| Minéraux | ||
| Calcium | traces | 13 mg |
| Fer | 4 mg | 1,4 mg |
| Magnésium | 37 mg | 26 mg |
| Phosphore | 330 mg | 270 mg |
| Potassium | 640 mg | 490 mg |
| Sodium | 1 620 mg | 1 520 mg |
| Zinc | 6,5 mg | 4,3 mg |
| Vitamines | ||
| Vitamine D | traces | 0,8 µg |
| Vitamine B12 | 1,6 µg | 0,3 µg |
| Vitamine C | 1 mg | 6 mg |
| Folates | traces | 4 µg |
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