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Salami (ligne budget) vs Lard à manger cru : comparaison nutritionnelle

Pour 100 g : 422 kcal côté Salami (ligne budget), contre 400 kcal côté Lard à manger cru, soit un écart de 22 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.

Salami (ligne budget)

Produits de charcuterie crus100 g

Protéines22 g 22 g

Lipides37,1 g 37,1 g

Vitamine D2,3 µg 2,3 µg

Oméga-30,3 g 0,3 g

Énergie422 kcal 422 kcal

Protéines−0,1 g

Lipides+2,8 g

Vitamine D+0,6 µg

Oméga-3+0,1 g

Énergie+22 kcal

Lard à manger cru

Produits de charcuterie crus100 g

Protéines22,1 g 22,1 g

Lipides34,3 g 34,3 g

Vitamine D1,7 µg 1,7 µg

Oméga-30,1 g 0,1 g

Énergie400 kcal 400 kcal

Teneur en vitamine B12 la plus élevée

Salami (ligne budget) contient 0,6 µg de vitamine B12 de plus pour 100 g.

Teneur en vitamine D la plus élevée

Salami (ligne budget) contient 0,6 µg de vitamine D de plus pour 100 g.

Teneur en fer la plus élevée

Salami (ligne budget) contient 1,2 mg de fer de plus pour 100 g.

Comparaison complète, nutriment par nutriment

Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.

Pour 100 g	Salami (ligne budget)	Lard à manger cru
Macronutriments
Énergie	422 kcal	400 kcal
Protéines	22 g	22,1 g
Lipides	37,1 g	34,3 g
dont acides gras saturés	13,6 g	13,1 g
dont polyinsaturés	3,1 g	2,3 g
dont oméga-3	0,3 g	0,1 g
Glucides	0 g	0,6 g
dont sucres	0 g	0,6 g
Fibres alimentaires	0 g	0 g
Eau	36 g	39 g
Alcool	0 g	0 g
Minéraux
Calcium	0 mg	traces
Fer	1,2 mg	traces
Magnésium	17 mg	22 mg
Phosphore	180 mg	210 mg
Potassium	330 mg	400 mg
Sodium	1 530 mg	1 520 mg
Zinc	2,7 mg	2,3 mg
Vitamines
Vitamine D	2,3 µg	1,7 µg
Vitamine B12	1,1 µg	0,5 µg
Vitamine C	14 mg	8 mg
Folates	2 µg	traces

Salami (ligne budget) vs Lard à manger cru : comparaison nutritionnelle

Salami (ligne budget)

Lard à manger cru

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