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Cabillaud, filet, à la vapeur (sans adjonction de graisse ni de sel) vs Flet, cru : comparaison nutritionnelle

Pour 100 g : 74 kcal côté Cabillaud, filet, à la vapeur (sans adjonction de graisse ni de sel), contre 80 kcal côté Flet, cru, soit un écart de 6 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.

Cabillaud, filet, à la vapeur (sans adjonction de graisse ni de sel)

Poissons de mer100 g

Protéines17 g 17 g

Lipides0,6 g 0,6 g

Vitamine D2 µg 2 µg

Oméga-30,2 g 0,2 g

Énergie74 kcal 74 kcal

Protéines+0,5 g

Lipides−1 g

Vitamine D+1,8 µg

Oméga-3−0,2 g

Énergie−6 kcal

Flet, cru

Poissons de mer100 g

Protéines16,5 g 16,5 g

Lipides1,6 g 1,6 g

Vitamine D0,2 µg 0,2 µg

Oméga-30,4 g 0,4 g

Énergie80 kcal 80 kcal

Teneur en vitamine D la plus élevée

Cabillaud, filet, à la vapeur (sans adjonction de graisse ni de sel) contient 1,8 µg de vitamine D de plus pour 100 g.

Teneur en vitamine B12 la plus élevée

Cabillaud, filet, à la vapeur (sans adjonction de graisse ni de sel) contient 0,4 µg de vitamine B12 de plus pour 100 g.

Teneur en potassium la plus élevée

Cabillaud, filet, à la vapeur (sans adjonction de graisse ni de sel) contient 90 mg de potassium de plus pour 100 g.

Comparaison complète, nutriment par nutriment

Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.

Pour 100 g	Cabillaud, filet, à la vapeur (sans adjonction de graisse ni de sel)	Flet, cru
Macronutriments
Énergie	74 kcal	80 kcal
Protéines	17 g	16,5 g
Lipides	0,6 g	1,6 g
dont acides gras saturés	0,1 g	0,4 g
dont polyinsaturés	0,2 g	0,5 g
dont oméga-3	0,2 g	0,4 g
Glucides	0 g	0 g
dont sucres	0 g	0 g
Fibres alimentaires	0 g	0 g
Eau	82,4 g	81,4 g
Alcool	0 g	0 g
Minéraux
Calcium	16 mg	48 mg
Fer	0,2 mg	0,3 mg
Magnésium	24 mg	22 mg
Phosphore	210 mg	190 mg
Potassium	380 mg	290 mg
Sodium	56 mg	150 mg
Zinc	0,5 mg	0,5 mg
Vitamines
Vitamine D	2 µg	0,2 µg
Vitamine B12	1,4 µg	1 µg
Vitamine C	0 mg	1 mg
Folates	10 µg	11 µg

Cabillaud, filet, à la vapeur (sans adjonction de graisse ni de sel) vs Flet, cru : comparaison nutritionnelle

Cabillaud, filet, à la vapeur (sans adjonction de graisse ni de sel)

Flet, cru

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