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Lieu noir, cru vs Cabillaud, filet, à la vapeur (sans adjonction de graisse ni de sel) : comparaison nutritionnelle

Pour 100 g : 84 kcal côté Lieu noir, cru, contre 74 kcal côté Cabillaud, filet, à la vapeur (sans adjonction de graisse ni de sel), soit un écart de 10 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.

Lieu noir, cru

Poissons de mer100 g

Protéines19,3 g 19,3 g

Lipides0,8 g 0,8 g

Vitamine D0,8 µg 0,8 µg

Oméga-30,2 g 0,2 g

Énergie84 kcal 84 kcal

Protéines+2,3 g

Lipides+0,2 g

Vitamine D−1,2 µg

Oméga-3égalité

Énergie+10 kcal

Cabillaud, filet, à la vapeur (sans adjonction de graisse ni de sel)

Poissons de mer100 g

Protéines17 g 17 g

Lipides0,6 g 0,6 g

Vitamine D2 µg 2 µg

Oméga-30,2 g 0,2 g

Énergie74 kcal 74 kcal

Teneur en vitamine D la plus élevée

Cabillaud, filet, à la vapeur (sans adjonction de graisse ni de sel) contient 1,2 µg de vitamine D de plus pour 100 g.

Teneur en phosphore la plus élevée

Cabillaud, filet, à la vapeur (sans adjonction de graisse ni de sel) contient 40 mg de phosphore de plus pour 100 g.

Teneur en protéines la plus élevée

Lieu noir, cru contient 2,3 g de protéines de plus pour 100 g.

Comparaison complète, nutriment par nutriment

Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.

Pour 100 g	Lieu noir, cru	Cabillaud, filet, à la vapeur (sans adjonction de graisse ni de sel)
Macronutriments
Énergie	84 kcal	74 kcal
Protéines	19,3 g	17 g
Lipides	0,8 g	0,6 g
dont acides gras saturés	0,2 g	0,1 g
dont polyinsaturés	0,2 g	0,2 g
dont oméga-3	0,2 g	0,2 g
Glucides	0 g	0 g
dont sucres	0 g	0 g
Fibres alimentaires	0 g	0 g
Eau	79,2 g	82,4 g
Alcool	0 g	0 g
Minéraux
Calcium	8 mg	16 mg
Fer	0,2 mg	0,2 mg
Magnésium	14 mg	24 mg
Phosphore	170 mg	210 mg
Potassium	440 mg	380 mg
Sodium	40 mg	56 mg
Zinc	0,3 mg	0,5 mg
Vitamines
Vitamine D	0,8 µg	2 µg
Vitamine B12	1,3 µg	1,4 µg
Vitamine C	0 mg	0 mg
Folates	10 µg	10 µg

Lieu noir, cru vs Cabillaud, filet, à la vapeur (sans adjonction de graisse ni de sel) : comparaison nutritionnelle

Lieu noir, cru

Cabillaud, filet, à la vapeur (sans adjonction de graisse ni de sel)

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