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Sardine, crue vs Lieu noir, cru : comparaison nutritionnelle

Pour 100 g : 134 kcal côté Sardine, crue, contre 84 kcal côté Lieu noir, cru, soit un écart de 50 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.

Sardine, crue

Poissons de mer100 g

Protéines19,8 g 19,8 g

Lipides6,1 g 6,1 g

Vitamine D4 µg 4 µg

Oméga-31,2 g 1,2 g

Énergie134 kcal 134 kcal

Protéines+0,5 g

Lipides+5,3 g

Vitamine D+3,2 µg

Oméga-3+0,9 g

Énergie+50 kcal

Lieu noir, cru

Poissons de mer100 g

Protéines19,3 g 19,3 g

Lipides0,8 g 0,8 g

Vitamine D0,8 µg 0,8 µg

Oméga-30,2 g 0,2 g

Énergie84 kcal 84 kcal

Teneur en vitamine B12 la plus élevée

Sardine, crue contient 7 µg de vitamine B12 de plus pour 100 g.

Teneur en vitamine D la plus élevée

Sardine, crue contient 3,2 µg de vitamine D de plus pour 100 g.

Teneur en phosphore la plus élevée

Sardine, crue contient 90 mg de phosphore de plus pour 100 g.

Comparaison complète, nutriment par nutriment

Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.

Pour 100 g	Sardine, crue	Lieu noir, cru
Macronutriments
Énergie	134 kcal	84 kcal
Protéines	19,8 g	19,3 g
Lipides	6,1 g	0,8 g
dont acides gras saturés	1,8 g	0,2 g
dont polyinsaturés	1,6 g	0,2 g
dont oméga-3	1,2 g	0,2 g
Glucides	0 g	0 g
dont sucres	0 g	0 g
Fibres alimentaires	0 g	0 g
Eau	74,4 g	79,2 g
Alcool	0 g	0 g
Minéraux
Calcium	50 mg	8 mg
Fer	1,6 mg	0,2 mg
Magnésium	32 mg	14 mg
Phosphore	260 mg	170 mg
Potassium	390 mg	440 mg
Sodium	140 mg	40 mg
Zinc	0,7 mg	0,3 mg
Vitamines
Vitamine D	4 µg	0,8 µg
Vitamine B12	8,3 µg	1,3 µg
Vitamine C	traces	0 mg
Folates	7 µg	10 µg

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Sardine, crue

Lieu noir, cru

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