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Saumon, élevage, filet, à la vapeur (sans adjonction de graisse ni de sel) vs Flétan de l'Atlantique, cru : comparaison nutritionnelle

Pour 100 g : 200 kcal côté Saumon, élevage, filet, à la vapeur (sans adjonction de graisse ni de sel), contre 118 kcal côté Flétan de l'Atlantique, cru, soit un écart de 82 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.

Saumon, élevage, filet, à la vapeur (sans adjonction de graisse ni de sel)

Poissons de mer100 g

Protéines18,7 g 18,7 g

Lipides13,9 g 13,9 g

Vitamine D7,3 µg 7,3 µg

Oméga-31,8 g 1,8 g

Énergie200 kcal 200 kcal

Protéines−1,9 g

Lipides+10 g

Vitamine D−1,7 µg

Oméga-3+1,1 g

Énergie+82 kcal

Flétan de l'Atlantique, cru

Poissons de mer100 g

Protéines20,6 g 20,6 g

Lipides3,9 g 3,9 g

Vitamine D9 µg 9 µg

Oméga-30,7 g 0,7 g

Énergie118 kcal 118 kcal

Teneur en vitamine B12 la plus élevée

Saumon, élevage, filet, à la vapeur (sans adjonction de graisse ni de sel) contient 5,9 µg de vitamine B12 de plus pour 100 g.

Teneur en vitamine D la plus élevée

Flétan de l'Atlantique, cru contient 1,7 µg de vitamine D de plus pour 100 g.

Teneur en lipides la plus élevée

Saumon, élevage, filet, à la vapeur (sans adjonction de graisse ni de sel) contient 10 g de lipides de plus pour 100 g.

Comparaison complète, nutriment par nutriment

Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.

Pour 100 g	Saumon, élevage, filet, à la vapeur (sans adjonction de graisse ni de sel)	Flétan de l'Atlantique, cru
Macronutriments
Énergie	200 kcal	118 kcal
Protéines	18,7 g	20,6 g
Lipides	13,9 g	3,9 g
dont acides gras saturés	2 g	0,5 g
dont polyinsaturés	4,6 g	1,2 g
dont oméga-3	1,8 g	0,7 g
Glucides	0 g	0 g
dont sucres	0 g	0 g
Fibres alimentaires	0 g	0 g
Eau	67,4 g	74,5 g
Alcool	0 g	0 g
Minéraux
Calcium	15 mg	15 mg
Fer	0,4 mg	0,5 mg
Magnésium	30 mg	23 mg
Phosphore	260 mg	220 mg
Potassium	410 mg	400 mg
Sodium	61 mg	64 mg
Zinc	0,5 mg	0,5 mg
Vitamines
Vitamine D	7,3 µg	9 µg
Vitamine B12	6,9 µg	1 µg
Vitamine C	1 mg	0 mg
Folates	11 µg	12 µg

Saumon, élevage, filet, à la vapeur (sans adjonction de graisse ni de sel) vs Flétan de l'Atlantique, cru : comparaison nutritionnelle

Saumon, élevage, filet, à la vapeur (sans adjonction de graisse ni de sel)

Flétan de l'Atlantique, cru

Comparaison complète, nutriment par nutriment

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