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Saumon sauvage, cru vs Flétan de l'Atlantique, cru : comparaison nutritionnelle

Pour 100 g : 182 kcal côté Saumon sauvage, cru, contre 118 kcal côté Flétan de l'Atlantique, cru, soit un écart de 64 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.

Saumon sauvage, cru

Poissons de mer100 g

Protéines19,7 g 19,7 g

Lipides11,5 g 11,5 g

Vitamine D8,4 µg 8,4 µg

Oméga-31,1 g 1,1 g

Énergie182 kcal 182 kcal

Protéines−0,9 g

Lipides+7,6 g

Vitamine D−0,6 µg

Oméga-3+0,4 g

Énergie+64 kcal

Flétan de l'Atlantique, cru

Poissons de mer100 g

Protéines20,6 g 20,6 g

Lipides3,9 g 3,9 g

Vitamine D9 µg 9 µg

Oméga-30,7 g 0,7 g

Énergie118 kcal 118 kcal

Teneur en vitamine B12 la plus élevée

Saumon sauvage, cru contient 5,9 µg de vitamine B12 de plus pour 100 g.

Teneur en vitamine D la plus élevée

Flétan de l'Atlantique, cru contient 0,6 µg de vitamine D de plus pour 100 g.

Teneur en lipides la plus élevée

Saumon sauvage, cru contient 7,6 g de lipides de plus pour 100 g.

Comparaison complète, nutriment par nutriment

Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.

Pour 100 g	Saumon sauvage, cru	Flétan de l'Atlantique, cru
Macronutriments
Énergie	182 kcal	118 kcal
Protéines	19,7 g	20,6 g
Lipides	11,5 g	3,9 g
dont acides gras saturés	1,8 g	0,5 g
dont polyinsaturés	1,9 g	1,2 g
dont oméga-3	1,1 g	0,7 g
Glucides	0 g	0 g
dont sucres	0 g	0 g
Fibres alimentaires	0 g	0 g
Eau	65 g	74,5 g
Alcool	0 g	0 g
Minéraux
Calcium	8 mg	15 mg
Fer	0,4 mg	0,5 mg
Magnésium	30 mg	23 mg
Phosphore	260 mg	220 mg
Potassium	480 mg	400 mg
Sodium	63 mg	64 mg
Zinc	0,4 mg	0,5 mg
Vitamines
Vitamine D	8,4 µg	9 µg
Vitamine B12	6,9 µg	1 µg
Vitamine C	0 mg	0 mg
Folates	13 µg	12 µg

Saumon sauvage, cru vs Flétan de l'Atlantique, cru : comparaison nutritionnelle

Saumon sauvage, cru

Flétan de l'Atlantique, cru

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