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Flétan de l'Atlantique, cru vs Sole, crue : comparaison nutritionnelle

Pour 100 g : 118 kcal côté Flétan de l'Atlantique, cru, contre 80 kcal côté Sole, crue, soit un écart de 38 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.

Flétan de l'Atlantique, cru

Poissons de mer100 g

Protéines20,6 g 20,6 g

Lipides3,9 g 3,9 g

Vitamine D9 µg 9 µg

Oméga-30,7 g 0,7 g

Énergie118 kcal 118 kcal

Protéines+1,9 g

Lipides+3,3 g

Vitamine D+1 µg

Oméga-3+0,6 g

Énergie+38 kcal

Sole, crue

Poissons de mer100 g

Protéines18,7 g 18,7 g

Lipides0,6 g 0,6 g

Vitamine D8 µg 8 µg

Oméga-30,1 g 0,1 g

Énergie80 kcal 80 kcal

Teneur en vitamine D la plus élevée

Flétan de l'Atlantique, cru contient 1 µg de vitamine D de plus pour 100 g.

Teneur en phosphore la plus élevée

Sole, crue contient 50 mg de phosphore de plus pour 100 g.

Teneur en vitamine B12 la plus élevée

Flétan de l'Atlantique, cru contient 0,2 µg de vitamine B12 de plus pour 100 g.

Comparaison complète, nutriment par nutriment

Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.

Pour 100 g	Flétan de l'Atlantique, cru	Sole, crue
Macronutriments
Énergie	118 kcal	80 kcal
Protéines	20,6 g	18,7 g
Lipides	3,9 g	0,6 g
dont acides gras saturés	0,5 g	0,1 g
dont polyinsaturés	1,2 g	0,2 g
dont oméga-3	0,7 g	0,1 g
Glucides	0 g	0 g
dont sucres	0 g	0 g
Fibres alimentaires	0 g	0 g
Eau	74,5 g	78,5 g
Alcool	0 g	0 g
Minéraux
Calcium	15 mg	29 mg
Fer	0,5 mg	0,6 mg
Magnésium	23 mg	25 mg
Phosphore	220 mg	270 mg
Potassium	400 mg	350 mg
Sodium	64 mg	120 mg
Zinc	0,5 mg	0,1 mg
Vitamines
Vitamine D	9 µg	8 µg
Vitamine B12	1 µg	0,8 µg
Vitamine C	0 mg	2 mg
Folates	12 µg	10 µg

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Flétan de l'Atlantique, cru

Sole, crue

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