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Sardine, crue vs Sole, crue : comparaison nutritionnelle

Pour 100 g : 134 kcal côté Sardine, crue, contre 80 kcal côté Sole, crue, soit un écart de 54 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.

Sardine, crue

Poissons de mer100 g

Protéines19,8 g 19,8 g

Lipides6,1 g 6,1 g

Vitamine D4 µg 4 µg

Oméga-31,2 g 1,2 g

Énergie134 kcal 134 kcal

Protéines+1,1 g

Lipides+5,5 g

Vitamine D−4 µg

Oméga-3+1,1 g

Énergie+54 kcal

Sole, crue

Poissons de mer100 g

Protéines18,7 g 18,7 g

Lipides0,6 g 0,6 g

Vitamine D8 µg 8 µg

Oméga-30,1 g 0,1 g

Énergie80 kcal 80 kcal

Teneur en vitamine B12 la plus élevée

Sardine, crue contient 7,5 µg de vitamine B12 de plus pour 100 g.

Teneur en vitamine D la plus élevée

Sole, crue contient 4 µg de vitamine D de plus pour 100 g.

Teneur en acides gras saturés la plus élevée

Sardine, crue contient 1,7 g d’acides gras saturés de plus pour 100 g.

Comparaison complète, nutriment par nutriment

Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.

Pour 100 g	Sardine, crue	Sole, crue
Macronutriments
Énergie	134 kcal	80 kcal
Protéines	19,8 g	18,7 g
Lipides	6,1 g	0,6 g
dont acides gras saturés	1,8 g	0,1 g
dont polyinsaturés	1,6 g	0,2 g
dont oméga-3	1,2 g	0,1 g
Glucides	0 g	0 g
dont sucres	0 g	0 g
Fibres alimentaires	0 g	0 g
Eau	74,4 g	78,5 g
Alcool	0 g	0 g
Minéraux
Calcium	50 mg	29 mg
Fer	1,6 mg	0,6 mg
Magnésium	32 mg	25 mg
Phosphore	260 mg	270 mg
Potassium	390 mg	350 mg
Sodium	140 mg	120 mg
Zinc	0,7 mg	0,1 mg
Vitamines
Vitamine D	4 µg	8 µg
Vitamine B12	8,3 µg	0,8 µg
Vitamine C	traces	2 mg
Folates	7 µg	10 µg

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Sardine, crue

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