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Anchois à l'huile, égoutté vs Sardine, crue : comparaison nutritionnelle

Pour 100 g : 182 kcal côté Anchois à l'huile, égoutté, contre 134 kcal côté Sardine, crue, soit un écart de 48 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.

Anchois à l'huile, égoutté

Poissons de mer100 g

Protéines26,4 g 26,4 g

Lipides8,5 g 8,5 g

Vitamine D1,7 µg 1,7 µg

Oméga-31 g 1 g

Énergie182 kcal 182 kcal

Protéines+6,6 g

Lipides+2,4 g

Vitamine D−2,3 µg

Oméga-3−0,1 g

Énergie+48 kcal

Sardine, crue

Poissons de mer100 g

Protéines19,8 g 19,8 g

Lipides6,1 g 6,1 g

Vitamine D4 µg 4 µg

Oméga-31,2 g 1,2 g

Énergie134 kcal 134 kcal

Teneur en vitamine B12 la plus élevée

Anchois à l'huile, égoutté contiennent 12,6 µg de vitamine B12 de plus pour 100 g.

Teneur en magnésium la plus élevée

Anchois à l'huile, égoutté contiennent 198 mg de magnésium de plus pour 100 g.

Teneur en vitamine D la plus élevée

Sardine, crue contient 2,3 µg de vitamine D de plus pour 100 g.

Comparaison complète, nutriment par nutriment

Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.

Pour 100 g	Anchois à l'huile, égoutté	Sardine, crue
Macronutriments
Énergie	182 kcal	134 kcal
Protéines	26,4 g	19,8 g
Lipides	8,5 g	6,1 g
dont acides gras saturés	3,1 g	1,8 g
dont polyinsaturés	1,4 g	1,6 g
dont oméga-3	1 g	1,2 g
Glucides	0,2 g	0 g
dont sucres	0,1 g	0 g
Fibres alimentaires	0 g	0 g
Eau	55,1 g	74,4 g
Alcool	0 g	0 g
Minéraux
Calcium	290 mg	50 mg
Fer	2,7 mg	1,6 mg
Magnésium	230 mg	32 mg
Phosphore	280 mg	260 mg
Potassium	250 mg	390 mg
Sodium	4 970 mg	140 mg
Zinc	1,7 mg	0,7 mg
Vitamines
Vitamine D	1,7 µg	4 µg
Vitamine B12	20,9 µg	8,3 µg
Vitamine C	1 mg	traces
Folates	16 µg	7 µg

Anchois à l'huile, égoutté vs Sardine, crue : comparaison nutritionnelle

Anchois à l'huile, égoutté

Sardine, crue

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