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Calamar, cru vs Moule, cuite : comparaison nutritionnelle

Pour 100 g : 77 kcal côté Calamar, cru, contre 108 kcal côté Moule, cuite, soit un écart de 31 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.

Calamar, cru

Fruits de mer et crustacés100 g

Protéines14,4 g 14,4 g

Lipides1,2 g 1,2 g

Vitamine D0,4 µg 0,4 µg

Oméga-30,4 g 0,4 g

Énergie77 kcal 77 kcal

Protéines−2,8 g

Lipides−0,9 g

Vitamine D+0,4 µg

Oméga-3−0,1 g

Énergie−31 kcal

Moule, cuite

Fruits de mer et crustacés100 g

Protéines17,2 g 17,2 g

Lipides2,1 g 2,1 g

Vitamine D0 µg 0 µg

Oméga-30,5 g 0,5 g

Énergie108 kcal 108 kcal

Teneur en vitamine B12 la plus élevée

Moule, cuite contient 14,5 µg de vitamine B12 de plus pour 100 g.

Teneur en fer la plus élevée

Moule, cuite contient 3,8 mg de fer de plus pour 100 g.

Teneur en folates la plus élevée

Moule, cuite contient 37 µg de folates de plus pour 100 g.

Comparaison complète, nutriment par nutriment

Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.

Pour 100 g	Calamar, cru	Moule, cuite
Macronutriments
Énergie	77 kcal	108 kcal
Protéines	14,4 g	17,2 g
Lipides	1,2 g	2,1 g
dont acides gras saturés	0,3 g	0,4 g
dont polyinsaturés	0,4 g	0,7 g
dont oméga-3	0,4 g	0,5 g
Glucides	2,2 g	5,1 g
dont sucres	0 g	n. d.
Fibres alimentaires	0 g	0 g
Eau	80,9 g	74,1 g
Alcool	0 g	0 g
Minéraux
Calcium	18 mg	59 mg
Fer	0,2 mg	4 mg
Magnésium	44 mg	67 mg
Phosphore	170 mg	180 mg
Potassium	230 mg	170 mg
Sodium	240 mg	320 mg
Zinc	1,1 mg	2,9 mg
Vitamines
Vitamine D	0,4 µg	< 0,3 µg
Vitamine B12	3,1 µg	17,6 µg
Vitamine C	2 mg	6 mg
Folates	11 µg	48 µg

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Calamar, cru

Moule, cuite

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