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Langoustine, crue vs Moule, cuite : comparaison nutritionnelle

Pour 100 g : 93 kcal côté Langoustine, crue, contre 108 kcal côté Moule, cuite, soit un écart de 15 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.

Langoustine, crue

Fruits de mer et crustacés100 g

Protéines19,6 g 19,6 g

Lipides1,3 g 1,3 g

Vitamine D0 µg 0 µg

Oméga-30,4 g 0,4 g

Énergie93 kcal 93 kcal

Protéines+2,4 g

Lipides−0,8 g

Vitamine Dégalité

Oméga-3−0,1 g

Énergie−15 kcal

Moule, cuite

Fruits de mer et crustacés100 g

Protéines17,2 g 17,2 g

Lipides2,1 g 2,1 g

Vitamine D0 µg 0 µg

Oméga-30,5 g 0,5 g

Énergie108 kcal 108 kcal

Teneur en vitamine B12 la plus élevée

Moule, cuite contient 16,7 µg de vitamine B12 de plus pour 100 g.

Teneur en zinc la plus élevée

Langoustine, crue contient 1,7 mg de zinc de plus pour 100 g.

Teneur en folates la plus élevée

Moule, cuite contient 31 µg de folates de plus pour 100 g.

Comparaison complète, nutriment par nutriment

Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.

Pour 100 g	Langoustine, crue	Moule, cuite
Macronutriments
Énergie	93 kcal	108 kcal
Protéines	19,6 g	17,2 g
Lipides	1,3 g	2,1 g
dont acides gras saturés	0,2 g	0,4 g
dont polyinsaturés	0,5 g	0,7 g
dont oméga-3	0,4 g	0,5 g
Glucides	0,8 g	5,1 g
dont sucres	0 g	n. d.
Fibres alimentaires	0 g	0 g
Eau	75,9 g	74,1 g
Alcool	0 g	0 g
Minéraux
Calcium	29 mg	59 mg
Fer	2 mg	4 mg
Magnésium	68 mg	67 mg
Phosphore	180 mg	180 mg
Potassium	210 mg	170 mg
Sodium	340 mg	320 mg
Zinc	4,6 mg	2,9 mg
Vitamines
Vitamine D	0 µg	< 0,3 µg
Vitamine B12	0,9 µg	17,6 µg
Vitamine C	3 mg	6 mg
Folates	17 µg	48 µg

Langoustine, crue vs Moule, cuite : comparaison nutritionnelle

Langoustine, crue

Moule, cuite

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