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Champignon de Paris, à l'étuvée (sans adjonction de graisse ni de sel) vs Champignons de Paris, conserve : comparaison nutritionnelle

Pour 100 g : 29 kcal côté Champignon de Paris, à l'étuvée (sans adjonction de graisse ni de sel), contre 19 kcal côté Champignons de Paris, conserve, soit un écart de 10 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.

Champignon de Paris, à l'étuvée (sans adjonction de graisse ni de sel)

Champignons100 g

Protéines4,2 g 4,2 g

Lipides0,3 g 0,3 g

Vitamine D2,3 µg 2,3 µg

Oméga-30 g 0 g

Énergie29 kcal 29 kcal

Protéines+2 g

Lipideségalité

Vitamine D+2,3 µg

Oméga-3n. d.

Énergie+10 kcal

Champignons de Paris, conserve

Champignons100 g

Protéines2,2 g 2,2 g

Lipides0,3 g 0,3 g

Vitamine D0 µg 0 µg

Oméga-3n. d. n. d.

Énergie19 kcal 19 kcal

Teneur en vitamine D la plus élevée

Champignon de Paris, à l'étuvée (sans adjonction de graisse ni de sel) contient 2,3 µg de vitamine D de plus pour 100 g.

Teneur en potassium la plus élevée

Champignon de Paris, à l'étuvée (sans adjonction de graisse ni de sel) contient 230 mg de potassium de plus pour 100 g.

Teneur en phosphore la plus élevée

Champignon de Paris, à l'étuvée (sans adjonction de graisse ni de sel) contient 51 mg de phosphore de plus pour 100 g.

Comparaison complète, nutriment par nutriment

Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.

Pour 100 g	Champignon de Paris, à l'étuvée (sans adjonction de graisse ni de sel)	Champignons de Paris, conserve
Macronutriments
Énergie	29 kcal	19 kcal
Protéines	4,2 g	2,2 g
Lipides	0,3 g	0,3 g
dont acides gras saturés	0,1 g	0 g
dont polyinsaturés	0,2 g	0,1 g
dont oméga-3	0 g	n. d.
Glucides	1,2 g	0,5 g
dont sucres	0,3 g	traces
Fibres alimentaires	2,3 g	2,5 g
Eau	93,2 g	92 g
Alcool	0 g	0 g
Minéraux
Calcium	8 mg	23 mg
Fer	1 mg	0,8 mg
Magnésium	11 mg	12 mg
Phosphore	120 mg	69 mg
Potassium	350 mg	120 mg
Sodium	6 mg	340 mg
Zinc	0,6 mg	0,5 mg
Vitamines
Vitamine D	2,3 µg	0 µg
Vitamine B12	0 µg	0 µg
Vitamine C	2 mg	2 mg
Folates	16 µg	10 µg

Champignon de Paris, à l'étuvée (sans adjonction de graisse ni de sel) vs Champignons de Paris, conserve : comparaison nutritionnelle

Champignon de Paris, à l'étuvée (sans adjonction de graisse ni de sel)

Champignons de Paris, conserve

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