datafood
S’inscrire
datafood

Légumes

Champignons de Paris, conserve

Champignons 19 kcal / 100 g OSAV V7.1

Champignons de Paris, conserve apportent 19 kcal (77 kJ) pour 100 g. Sa densité énergétique et ses teneurs en nutriments sont détaillées ci-dessous, valeur par valeur. Cet aliment appartient à la catégorie « Champignons » (famille « Légumes ») de la base OSAV.

Champignons de Paris, conserve

L’essentiel pour 100 g

Protéines2,2 g 4%
Lipides0,3 g 0%
Glucides0,5 g 0%
Fibres alimentaires2,5 g 8%

% des valeurs nutritives de référence (adulte), pour la portion affichée.

Composition détaillée

pour 100 g
NutrimentValeur% VNR*
Macronutriments
Énergie19 kcal (77 kJ)C1%
Protéines2,2 gA4%
Lipides0,3 gA0%
dont acides gras saturés0 gA0%
dont polyinsaturés0,1 gAn. d.
dont oméga-3n. d.n. d.
Glucides0,5 gA0%
dont sucrestraces gAn. d.
Fibres alimentaires2,5 gA8%
Eau92 gAn. d.
Alcool0 gAn. d.
Minéraux
Calcium23 mgA3%
Fer0,8 mgA6%
Magnésium12 mgA3%
Phosphore69 mgA10%
Potassium120 mgA6%
Sodium340 mgA14%
Zinc0,5 mgA5%
Vitamines
Vitamine D0 µgA0%
Vitamine B120 µgA0%
Vitamine C2 mgA2%
Folates10 µgA5%

* Part des valeurs nutritives de référence pour un adulte (OIDAl annexe 10), pour la portion affichée. Pour les fibres alimentaires, l’annexe ne fixe aucune valeur : le repère de 30 g par jour est indicatif. « n. d. » : valeur non disponible dans la source, jamais estimée par nos soins. A, E ou C indique l’origine de chaque valeur.

En proportion des besoins journaliers

Part couverte par 100 g · population de référence : adulte moyen.

Protéines4%
Lipides0%
Glucides0%
Fibres alimentaires8%
Sodium14%
Phosphore10%
Potassium6%
Fer6%
Zinc5%

Comparaison rapide

Écart pour 100 g, du point de vue de cet aliment : « + » = il en contient davantage que l’aliment comparé.

ComparaisonProtéinesLipidesÉnergie
vs Champignons (moyenne), à l'étuvée (sans adjonction de graisse ni de sel)− 1,9 g± 0 g− 11 kcal
vs Champignon de Paris, à l'étuvée (sans adjonction de graisse ni de sel)− 2 g± 0 g− 10 kcal
vs Morille, crue− 0,3 g± 0 g− 10 kcal
vs Champignons (moyenne), crus− 1,4 g± 0 g− 7 kcal
vs Champignon de Paris, cru− 1,5 g± 0 g− 6 kcal

Aliments similaires

Dans la famille « Légumes » : sélection par proximité nutritionnelle (méthode v1.0).

Champignons (moyenne), à l'étuvée (sans adjonction de graisse ni de sel)Champignons (moyenne), à l'étuvée (sans adjonction de graisse ni de sel)30 kcalChampignons (moyenne), crusChampignons (moyenne), crus26 kcalChampignon de Paris, à l'étuvée (sans adjonction de graisse ni de sel)Champignon de Paris, à l'étuvée (sans adjonction de graisse ni de sel)29 kcalMorille, crueMorille, crue29 kcalBolet, cruBolet, cru39 kcalMorille, à l'étuvée (sans adjonction de graisse ni de sel)Morille, à l'étuvée (sans adjonction de graisse ni de sel)34 kcalBolet, à l'étuvée (sans adjonction de graisse ni de sel)Bolet, à l'étuvée (sans adjonction de graisse ni de sel)46 kcal

Questions fréquentes

Combien de calories dans 100 g de champignons de Paris, conserve ?
100 g de champignons de Paris, conserve apportent 19 kcal, soit 77 kJ (donnée OSAV V7.1).
Combien de protéines dans 100 g de champignons de Paris, conserve ?
100 g apportent 2,2 g de protéines, soit 4 % de la valeur de référence pour un adulte (50 g).
Quelle est la teneur en lipides de 100 g de champignons de Paris, conserve ?
100 g contiennent 0,3 g de lipides, dont 0 g d’acides gras saturés.
D’où proviennent ces valeurs ?
De la Base de données suisse des valeurs nutritives V7.1 publiée par l’OSAV (juillet 2026). Chaque valeur porte un indicateur d’origine : A (mesurée), E (estimée) ou C (calculée).
À quel état de préparation ces valeurs correspondent-elles ?
Au libellé officiel « Champignons de Paris, conserve » de la base OSAV : l’état (cru, cuit, égoutté…) y est précisé quand il s’applique. L’état de préparation modifie la composition pour 100 g, notamment la teneur en eau.

Et pour vos besoins ?

Estimez vos besoins énergétiques journaliers, puis situez chaque portion par rapport à eux. Calcul local, sans inscription.

Calculer mes besoins