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Champignons de Paris, conserve vs Morille, crue : comparaison nutritionnelle

Pour 100 g : 19 kcal côté Champignons de Paris, conserve, contre 29 kcal côté Morille, crue, soit un écart de 10 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.

Champignons de Paris, conserve

Champignons100 g

Protéines2,2 g 2,2 g

Lipides0,3 g 0,3 g

Vitamine D0 µg 0 µg

Oméga-3n. d. n. d.

Énergie19 kcal 19 kcal

Protéines−0,3 g

Lipideségalité

Vitamine D−3,1 µg

Oméga-3n. d.

Énergie−10 kcal

Morille, crue

Champignons100 g

Protéines2,5 g 2,5 g

Lipides0,3 g 0,3 g

Vitamine D3,1 µg 3,1 µg

Oméga-3n. d. n. d.

Énergie29 kcal 29 kcal

Teneur en vitamine D la plus élevée

Morille, crue contient 3,1 µg de vitamine D de plus pour 100 g.

Teneur en potassium la plus élevée

Morille, crue contient 270 mg de potassium de plus pour 100 g.

Teneur en phosphore la plus élevée

Morille, crue contient 91 mg de phosphore de plus pour 100 g.

Comparaison complète, nutriment par nutriment

Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.

Pour 100 g	Champignons de Paris, conserve	Morille, crue
Macronutriments
Énergie	19 kcal	29 kcal
Protéines	2,2 g	2,5 g
Lipides	0,3 g	0,3 g
dont acides gras saturés	0 g	0,1 g
dont polyinsaturés	0,1 g	0,2 g
dont oméga-3	n. d.	n. d.
Glucides	0,5 g	0,5 g
dont sucres	traces	0,1 g
Fibres alimentaires	2,5 g	7 g
Eau	92 g	90 g
Alcool	0 g	0 g
Minéraux
Calcium	23 mg	11 mg
Fer	0,8 mg	1,2 mg
Magnésium	12 mg	16 mg
Phosphore	69 mg	160 mg
Potassium	120 mg	390 mg
Sodium	340 mg	2 mg
Zinc	0,5 mg	0,5 mg
Vitamines
Vitamine D	0 µg	3,1 µg
Vitamine B12	0 µg	0 µg
Vitamine C	2 mg	5 mg
Folates	10 µg	25 µg

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Champignons de Paris, conserve

Morille, crue

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