Légumes
Champignons (moyenne), crus
Champignons
26 kcal / 100 g
OSAV V7.1
Champignons (moyenne), crus apportent 26 kcal (108 kJ) pour 100 g. Leur composition se distingue par leur teneur en vitamine D (2 µg) pour 100 g. Cet aliment appartient à la catégorie « Champignons » (famille « Légumes ») de la base OSAV.
L’essentiel pour 100 g
Protéines3,6 g
7%
Lipides0,3 g
0%
Glucides1 g
0%
Fibres alimentaires2,3 g
8%
% des valeurs nutritives de référence (adulte), pour la portion affichée.
Composition détaillée
pour 100 g| Nutriment | Valeur | % VNR* |
|---|---|---|
| Macronutriments | ||
| Énergie | 26 kcal (108 kJ)C | 1% |
| Protéines | 3,6 gC | 7% |
| Lipides | 0,3 gC | 0% |
| dont acides gras saturés | 0,1 gC | 1% |
| dont polyinsaturés | 0,2 gC | n. d. |
| dont oméga-3 | n. d. | n. d. |
| Glucides | 1 gC | 0% |
| dont sucres | 0,3 gC | 0% |
| Fibres alimentaires | 2,3 gC | 8% |
| Eau | 93,9 gC | n. d. |
| Alcool | 0 gC | n. d. |
| Minéraux | ||
| Calcium | 7 mgC | 1% |
| Fer | 1,3 mgC | 9% |
| Magnésium | 11 mgC | 3% |
| Phosphore | 100 mgC | 14% |
| Potassium | 380 mgC | 19% |
| Sodium | 6 mgC | 0% |
| Zinc | 0,5 mgC | 5% |
| Vitamines | ||
| Vitamine D | 2 µgC | 40% |
| Vitamine B12 | 0 µgC | 0% |
| Vitamine C | 2 mgC | 2% |
| Folates | 21 µgC | 11% |
* Part des valeurs nutritives de référence pour un adulte (OIDAl annexe 10), pour la portion affichée. Pour les fibres alimentaires, l’annexe ne fixe aucune valeur : le repère de 30 g par jour est indicatif. « n. d. » : valeur non disponible dans la source, jamais estimée par nos soins. A, E ou C indique l’origine de chaque valeur.
