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Champignons (moyenne), crus vs Bolet, cru : comparaison nutritionnelle

Pour 100 g : 26 kcal côté Champignons (moyenne), crus, contre 39 kcal côté Bolet, cru, soit un écart de 13 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.

Champignons (moyenne), crus

Champignons100 g

Protéines3,6 g 3,6 g

Lipides0,3 g 0,3 g

Vitamine D2 µg 2 µg

Oméga-3n. d. n. d.

Énergie26 kcal 26 kcal

Protéines−1,8 g

Lipides−0,1 g

Vitamine D−1,1 µg

Oméga-3n. d.

Énergie−13 kcal

Bolet, cru

Champignons100 g

Protéines5,4 g 5,4 g

Lipides0,4 g 0,4 g

Vitamine D3,1 µg 3,1 µg

Oméga-3n. d. n. d.

Énergie39 kcal 39 kcal

Teneur en vitamine D la plus élevée

Bolet, cru contient 1,1 µg de vitamine D de plus pour 100 g.

Teneur en zinc la plus élevée

Bolet, cru contient 1 mg de zinc de plus pour 100 g.

Teneur en fibres alimentaires la plus élevée

Bolet, cru contient 3,7 g de fibres alimentaires de plus pour 100 g.

Comparaison complète, nutriment par nutriment

Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.

Pour 100 g	Champignons (moyenne), crus	Bolet, cru
Macronutriments
Énergie	26 kcal	39 kcal
Protéines	3,6 g	5,4 g
Lipides	0,3 g	0,4 g
dont acides gras saturés	0,1 g	0,1 g
dont polyinsaturés	0,2 g	0,2 g
dont oméga-3	n. d.	n. d.
Glucides	1 g	0,5 g
dont sucres	0,3 g	0,1 g
Fibres alimentaires	2,3 g	6 g
Eau	93,9 g	88,6 g
Alcool	0 g	0 g
Minéraux
Calcium	7 mg	4 mg
Fer	1,3 mg	1 mg
Magnésium	11 mg	12 mg
Phosphore	100 mg	85 mg
Potassium	380 mg	340 mg
Sodium	6 mg	6 mg
Zinc	0,5 mg	1,5 mg
Vitamines
Vitamine D	2 µg	3,1 µg
Vitamine B12	0 µg	0 µg
Vitamine C	2 mg	2 mg
Folates	21 µg	25 µg

Champignons (moyenne), crus vs Bolet, cru : comparaison nutritionnelle

Champignons (moyenne), crus

Bolet, cru

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