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Cordon bleu de porc, sauté vs Porc, jarret, cru : comparaison nutritionnelle

Pour 100 g : 241 kcal côté Cordon bleu de porc, sauté, contre 173 kcal côté Porc, jarret, cru, soit un écart de 68 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.

Cordon bleu de porc, sauté

Porc100 g

Protéines23,2 g 23,2 g

Lipides11,8 g 11,8 g

Vitamine D0,3 µg 0,3 µg

Oméga-30,2 g 0,2 g

Énergie241 kcal 241 kcal

Protéines−2,4 g

Lipides+4,2 g

Vitamine D+0,3 µg

Oméga-3+0,2 g

Énergie+68 kcal

Porc, jarret, cru

Porc100 g

Protéines25,6 g 25,6 g

Lipides7,6 g 7,6 g

Vitamine D0 µg 0 µg

Oméga-30,1 g 0,1 g

Énergie173 kcal 173 kcal

Teneur en vitamine B12 la plus élevée

Porc, jarret, cru contient 1,1 µg de vitamine B12 de plus pour 100 g.

Teneur en calcium la plus élevée

Cordon bleu de porc, sauté contient 108 mg de calcium de plus pour 100 g.

Teneur en phosphore la plus élevée

Cordon bleu de porc, sauté contient 60 mg de phosphore de plus pour 100 g.

Comparaison complète, nutriment par nutriment

Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.

Pour 100 g	Cordon bleu de porc, sauté	Porc, jarret, cru
Macronutriments
Énergie	241 kcal	173 kcal
Protéines	23,2 g	25,6 g
Lipides	11,8 g	7,6 g
dont acides gras saturés	3,3 g	2,7 g
dont polyinsaturés	1,3 g	0,8 g
dont oméga-3	0,2 g	0,1 g
Glucides	10,3 g	0,7 g
dont sucres	0,6 g	0 g
Fibres alimentaires	0,6 g	0 g
Eau	54,3 g	64,2 g
Alcool	0 g	0 g
Minéraux
Calcium	110 mg	2 mg
Fer	1,6 mg	1,1 mg
Magnésium	23 mg	25 mg
Phosphore	230 mg	170 mg
Potassium	210 mg	300 mg
Sodium	340 mg	74 mg
Zinc	2,7 mg	2 mg
Vitamines
Vitamine D	0,3 µg	traces
Vitamine B12	0,9 µg	2 µg
Vitamine C	7 mg	0 mg
Folates	15 µg	3 µg

Cordon bleu de porc, sauté vs Porc, jarret, cru : comparaison nutritionnelle

Cordon bleu de porc, sauté

Porc, jarret, cru

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