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Cotechino vs Saucisses crues (moyenne) : comparaison nutritionnelle

Pour 100 g : 450 kcal côté Cotechino, contre 443 kcal côté Saucisses crues (moyenne), soit un écart de 7 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.

Cotechino

Produits de charcuterie crus100 g

Protéines17,2 g 17,2 g

Lipides42,3 g 42,3 g

Vitamine D0 µg 0 µg

Oméga-30,3 g 0,3 g

Énergie450 kcal 450 kcal

Protéines−5 g

Lipides+3,1 g

Vitamine D−1 µg

Oméga-3+0,1 g

Énergie+7 kcal

Saucisses crues (moyenne)

Produits de charcuterie crus100 g

Protéines22,2 g 22,2 g

Lipides39,2 g 39,2 g

Vitamine D1 µg 1 µg

Oméga-30,3 g 0,3 g

Énergie443 kcal 443 kcal

Teneur en vitamine B12 la plus élevée

Saucisses crues (moyenne) contiennent 2,1 µg de vitamine B12 de plus pour 100 g.

Teneur en vitamine C la plus élevée

Saucisses crues (moyenne) contiennent 26 mg de vitamine C de plus pour 100 g.

Teneur en zinc la plus élevée

Cotechino contient 1,1 mg de zinc de plus pour 100 g.

Comparaison complète, nutriment par nutriment

Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.

Pour 100 g	Cotechino	Saucisses crues (moyenne)
Macronutriments
Énergie	450 kcal	443 kcal
Protéines	17,2 g	22,2 g
Lipides	42,3 g	39,2 g
dont acides gras saturés	14 g	15,1 g
dont polyinsaturés	6 g	3,5 g
dont oméga-3	0,3 g	0,3 g
Glucides	0 g	0,2 g
dont sucres	0 g	0,2 g
Fibres alimentaires	0 g	0 g
Eau	36,8 g	38,4 g
Alcool	0 g	0 g
Minéraux
Calcium	30 mg	7 mg
Fer	2,1 mg	1,5 mg
Magnésium	traces	19 mg
Phosphore	110 mg	180 mg
Potassium	270 mg	340 mg
Sodium	1 740 mg	1 480 mg
Zinc	4,1 mg	3 mg
Vitamines
Vitamine D	traces	1 µg
Vitamine B12	0 µg	2,1 µg
Vitamine C	0 mg	26 mg
Folates	1 µg	2 µg

Cotechino vs Saucisses crues (moyenne) : comparaison nutritionnelle

Cotechino

Saucisses crues (moyenne)

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