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Salami vs Saucisses crues (moyenne) : comparaison nutritionnelle

Pour 100 g : 367 kcal côté Salami, contre 443 kcal côté Saucisses crues (moyenne), soit un écart de 76 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.

Salami

Produits de charcuterie crus100 g

Protéines24,1 g 24,1 g

Lipides30,1 g 30,1 g

Vitamine D1,7 µg 1,7 µg

Oméga-30,2 g 0,2 g

Énergie367 kcal 367 kcal

Protéines+1,9 g

Lipides−9,1 g

Vitamine D+0,7 µg

Oméga-3−0,1 g

Énergie−76 kcal

Saucisses crues (moyenne)

Produits de charcuterie crus100 g

Protéines22,2 g 22,2 g

Lipides39,2 g 39,2 g

Vitamine D1 µg 1 µg

Oméga-30,3 g 0,3 g

Énergie443 kcal 443 kcal

Teneur en vitamine B12 la plus élevée

Saucisses crues (moyenne) contiennent 1 µg de vitamine B12 de plus pour 100 g.

Teneur en acides gras saturés la plus élevée

Saucisses crues (moyenne) contiennent 3,8 g d’acides gras saturés de plus pour 100 g.

Teneur en vitamine D la plus élevée

Salami contient 0,7 µg de vitamine D de plus pour 100 g.

Comparaison complète, nutriment par nutriment

Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.

Pour 100 g	Salami	Saucisses crues (moyenne)
Macronutriments
Énergie	367 kcal	443 kcal
Protéines	24,1 g	22,2 g
Lipides	30,1 g	39,2 g
dont acides gras saturés	11,3 g	15,1 g
dont polyinsaturés	2,7 g	3,5 g
dont oméga-3	0,2 g	0,3 g
Glucides	0 g	0,2 g
dont sucres	0 g	0,2 g
Fibres alimentaires	0 g	0 g
Eau	40,2 g	38,4 g
Alcool	0 g	0 g
Minéraux
Calcium	0 mg	7 mg
Fer	1,3 mg	1,5 mg
Magnésium	18 mg	19 mg
Phosphore	200 mg	180 mg
Potassium	390 mg	340 mg
Sodium	1 560 mg	1 480 mg
Zinc	3 mg	3 mg
Vitamines
Vitamine D	1,7 µg	1 µg
Vitamine B12	1 µg	2,1 µg
Vitamine C	19 mg	26 mg
Folates	3 µg	2 µg

Salami vs Saucisses crues (moyenne) : comparaison nutritionnelle

Salami

Saucisses crues (moyenne)

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