Confronto

Cotechino vs Salsiccia cruda (media): confronto nutrizionale

Per 100 g: 450 kcal per Cotechino, contro 443 kcal per Salsiccia cruda (media). Differenza: 7 kcal. Il dettaglio completo, nutriente per nutriente, secondo la banca dati USAV V7.1.

Cotechino

Insaccati crudi100 g

Proteine17,2 g 17,2 g

Grassi42,3 g 42,3 g

Vitamina D0 µg 0 µg

Omega-30,3 g 0,3 g

Energia450 kcal 450 kcal

Proteine−5 g

Grassi+3,1 g

Vitamina D−1 µg

Omega-3+0,1 g

Energia+7 kcal

Salsiccia cruda (media)

Insaccati crudi100 g

Proteine22,2 g 22,2 g

Grassi39,2 g 39,2 g

Vitamina D1 µg 1 µg

Omega-30,3 g 0,3 g

Energia443 kcal 443 kcal

Contenuto di vitamina B12 più alto

Salsiccia cruda (media) contiene 2,1 µg di vitamina B12 in più per 100 g.

Contenuto di vitamina C più alto

Salsiccia cruda (media) contiene 26 mg di vitamina C in più per 100 g.

Contenuto di zinco più alto

Cotechino contiene 1,1 mg di zinco in più per 100 g.

Confronto completo, nutriente per nutriente

Per 100 g. In verde: il contenuto più alto dei due. «n. d.»: non disponibile nella fonte.

Per 100 g	Cotechino	Salsiccia cruda (media)
Macronutrienti
Energia	450 kcal	443 kcal
Proteine	17,2 g	22,2 g
Grassi	42,3 g	39,2 g
di cui acidi grassi saturi	14 g	15,1 g
di cui polinsaturi	6 g	3,5 g
di cui omega-3	0,3 g	0,3 g
Carboidrati	0 g	0,2 g
di cui zuccheri	0 g	0,2 g
Fibre alimentari	0 g	0 g
Acqua	36,8 g	38,4 g
Alcol	0 g	0 g
Minerali
Calcio	30 mg	7 mg
Ferro	2,1 mg	1,5 mg
Magnesio	traces	19 mg
Fosforo	110 mg	180 mg
Potassio	270 mg	340 mg
Sodio	1’740 mg	1’480 mg
Zinco	4,1 mg	3 mg
Vitamine
Vitamina D	traces	1 µg
Vitamina B12	0 µg	2,1 µg
Vitamina C	0 mg	26 mg
Folati	1 µg	2 µg

Cotechino vs Salsiccia cruda (media): confronto nutrizionale

Cotechino

Salsiccia cruda (media)

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