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Épinard, cru vs Roquette, crue : comparaison nutritionnelle

Pour 100 g : 25 kcal côté Épinard, cru, contre 22 kcal côté Roquette, crue, soit un écart de 3 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.

Épinard, cru

Légumes frais100 g

Protéines2,6 g 2,6 g

Lipides0,6 g 0,6 g

Vitamine D0 µg 0 µg

Oméga-30,3 g 0,3 g

Énergie25 kcal 25 kcal

Protéines−1 g

Lipides+0,2 g

Vitamine Dégalité

Oméga-3+0,1 g

Énergie+3 kcal

Roquette, crue

Légumes frais100 g

Protéines3,6 g 3,6 g

Lipides0,4 g 0,4 g

Vitamine D0 µg 0 µg

Oméga-30,2 g 0,2 g

Énergie22 kcal 22 kcal

Teneur en magnésium la plus élevée

Épinard, cru contient 61 mg de magnésium de plus pour 100 g.

Teneur en potassium la plus élevée

Épinard, cru contient 240 mg de potassium de plus pour 100 g.

Teneur en vitamine C la plus élevée

Roquette, crue contient 5 mg de vitamine C de plus pour 100 g.

Comparaison complète, nutriment par nutriment

Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.

Pour 100 g	Épinard, cru	Roquette, crue
Macronutriments
Énergie	25 kcal	22 kcal
Protéines	2,6 g	3,6 g
Lipides	0,6 g	0,4 g
dont acides gras saturés	0,1 g	0,1 g
dont polyinsaturés	0,4 g	0,3 g
dont oméga-3	0,3 g	0,2 g
Glucides	1,3 g	0,1 g
dont sucres	0,1 g	0 g
Fibres alimentaires	1,9 g	1,7 g
Eau	91,1 g	92,4 g
Alcool	0 g	0 g
Minéraux
Calcium	100 mg	190 mg
Fer	1,8 mg	1,4 mg
Magnésium	89 mg	28 mg
Phosphore	46 mg	44 mg
Potassium	590 mg	350 mg
Sodium	69 mg	29 mg
Zinc	0,6 mg	0,4 mg
Vitamines
Vitamine D	0 µg	0 µg
Vitamine B12	0 µg	0 µg
Vitamine C	51 mg	56 mg
Folates	94 µg	93 µg

Épinard, cru vs Roquette, crue : comparaison nutritionnelle

Épinard, cru

Roquette, crue

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