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Fromage de chèvre, à pâte molle vs Reblochon : comparaison nutritionnelle

Pour 100 g : 283 kcal côté Fromage de chèvre, à pâte molle, contre 307 kcal côté Reblochon, soit un écart de 24 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.

Fromage de chèvre, à pâte molle

Fromage à pâte molle100 g

Protéines18,4 g 18,4 g

Lipides23,3 g 23,3 g

Vitamine D0 µg 0 µg

Oméga-30,1 g 0,1 g

Énergie283 kcal 283 kcal

Protéines−1,5 g

Lipides−1,9 g

Vitamine D−0,2 µg

Oméga-3−0,1 g

Énergie−24 kcal

Reblochon

Fromage à pâte molle100 g

Protéines19,9 g 19,9 g

Lipides25,2 g 25,2 g

Vitamine D0,2 µg 0,2 µg

Oméga-30,2 g 0,2 g

Énergie307 kcal 307 kcal

Teneur en calcium la plus élevée

Reblochon contient 280 mg de calcium de plus pour 100 g.

Teneur en folates la plus élevée

Fromage de chèvre, à pâte molle contient 51 µg de folates de plus pour 100 g.

Teneur en phosphore la plus élevée

Reblochon contient 140 mg de phosphore de plus pour 100 g.

Comparaison complète, nutriment par nutriment

Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.

Pour 100 g	Fromage de chèvre, à pâte molle	Reblochon
Macronutriments
Énergie	283 kcal	307 kcal
Protéines	18,4 g	19,9 g
Lipides	23,3 g	25,2 g
dont acides gras saturés	16,2 g	15,1 g
dont polyinsaturés	0,6 g	1,2 g
dont oméga-3	0,1 g	0,2 g
Glucides	traces	0 g
dont sucres	traces	0 g
Fibres alimentaires	0 g	0 g
Eau	54,8 g	51,7 g
Alcool	0 g	0 g
Minéraux
Calcium	110 mg	390 mg
Fer	0,2 mg	0,1 mg
Magnésium	13 mg	20 mg
Phosphore	180 mg	320 mg
Potassium	170 mg	84 mg
Sodium	630 mg	800 mg
Zinc	0,6 mg	2,2 mg
Vitamines
Vitamine D	< 0,5 µg	0,2 µg
Vitamine B12	2 µg	1,5 µg
Vitamine C	0 mg	traces
Folates	76 µg	25 µg

Fromage de chèvre, à pâte molle vs Reblochon : comparaison nutritionnelle

Fromage de chèvre, à pâte molle

Reblochon

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