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Fromage des alpes bernoises vs Sbrinz : comparaison nutritionnelle

Pour 100 g : 453 kcal côté Fromage des alpes bernoises, contre 411 kcal côté Sbrinz, soit un écart de 42 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.

Fromage des alpes bernoises

Fromage à pâte dure100 g

Protéines27,1 g 27,1 g

Lipides38,3 g 38,3 g

Vitamine Dn. d. n. d.

Oméga-30,3 g 0,3 g

Énergie453 kcal 453 kcal

Protéines−0,9 g

Lipides+5,1 g

Vitamine Dn. d.

Oméga-3égalité

Énergie+42 kcal

Sbrinz

Fromage à pâte dure100 g

Protéines28 g 28 g

Lipides33,2 g 33,2 g

Vitamine D0,6 µg 0,6 µg

Oméga-30,3 g 0,3 g

Énergie411 kcal 411 kcal

Teneur en acides gras saturés la plus élevée

Fromage des alpes bernoises contient 3,1 g d’acides gras saturés de plus pour 100 g.

Teneur en calcium la plus élevée

Sbrinz contient 110 mg de calcium de plus pour 100 g.

Teneur en lipides la plus élevée

Fromage des alpes bernoises contient 5,1 g de lipides de plus pour 100 g.

Comparaison complète, nutriment par nutriment

Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.

Pour 100 g	Fromage des alpes bernoises	Sbrinz
Macronutriments
Énergie	453 kcal	411 kcal
Protéines	27,1 g	28 g
Lipides	38,3 g	33,2 g
dont acides gras saturés	23 g	19,9 g
dont polyinsaturés	1,8 g	1,5 g
dont oméga-3	0,3 g	0,3 g
Glucides	0 g	0 g
dont sucres	n. d.	0 g
Fibres alimentaires	0 g	0 g
Eau	26,2 g	31,9 g
Alcool	0 g	0 g
Minéraux
Calcium	920 mg	1 030 mg
Fer	n. d.	0,3 mg
Magnésium	n. d.	38 mg
Phosphore	n. d.	660 mg
Potassium	n. d.	96 mg
Sodium	660 mg	710 mg
Zinc	n. d.	4,3 mg
Vitamines
Vitamine D	n. d.	0,6 µg
Vitamine B12	n. d.	2,1 µg
Vitamine C	n. d.	traces
Folates	n. d.	8 µg

Fromage des alpes bernoises vs Sbrinz : comparaison nutritionnelle

Fromage des alpes bernoises

Sbrinz

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