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Gorgonzola vs Tête de Moine : comparaison nutritionnelle

Pour 100 g : 357 kcal côté Gorgonzola, contre 416 kcal côté Tête de Moine, soit un écart de 59 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.

Gorgonzola

Fromage à pâte dure100 g

Protéines19 g 19 g

Lipides31,2 g 31,2 g

Vitamine D0,6 µg 0,6 µg

Oméga-30,3 g 0,3 g

Énergie357 kcal 357 kcal

Protéines−5,2 g

Lipides−4,3 g

Vitamine D−0,1 µg

Oméga-3égalité

Énergie−59 kcal

Tête de Moine

Fromage à pâte dure100 g

Protéines24,2 g 24,2 g

Lipides35,5 g 35,5 g

Vitamine D0,7 µg 0,7 µg

Oméga-30,3 g 0,3 g

Énergie416 kcal 416 kcal

Teneur en vitamine B12 la plus élevée

Tête de Moine contient 0,7 µg de vitamine B12 de plus pour 100 g.

Teneur en phosphore la plus élevée

Tête de Moine contient 150 mg de phosphore de plus pour 100 g.

Teneur en folates la plus élevée

Gorgonzola contient 28 µg de folates de plus pour 100 g.

Comparaison complète, nutriment par nutriment

Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.

Pour 100 g	Gorgonzola	Tête de Moine
Macronutriments
Énergie	357 kcal	416 kcal
Protéines	19 g	24,2 g
Lipides	31,2 g	35,5 g
dont acides gras saturés	18,7 g	21,3 g
dont polyinsaturés	1,4 g	1,6 g
dont oméga-3	0,3 g	0,3 g
Glucides	0,1 g	0 g
dont sucres	0,1 g	0 g
Fibres alimentaires	0 g	0 g
Eau	42,4 g	35,2 g
Alcool	0 g	0 g
Minéraux
Calcium	610 mg	700 mg
Fer	0,3 mg	0,1 mg
Magnésium	20 mg	27 mg
Phosphore	360 mg	510 mg
Potassium	140 mg	84 mg
Sodium	1 450 mg	930 mg
Zinc	2,5 mg	3,9 mg
Vitamines
Vitamine D	0,6 µg	0,7 µg
Vitamine B12	0,9 µg	1,6 µg
Vitamine C	traces	traces
Folates	52 µg	24 µg

Gorgonzola vs Tête de Moine : comparaison nutritionnelle

Gorgonzola

Tête de Moine

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