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Mâche, crue vs Chicorée rouge, crue : comparaison nutritionnelle

Pour 100 g : 18 kcal côté Mâche, crue, contre 19 kcal côté Chicorée rouge, crue, soit un écart de 1 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.

Mâche, crue

Légumes frais100 g

Protéines2 g 2 g

Lipides0,2 g 0,2 g

Vitamine D0 µg 0 µg

Oméga-30,1 g 0,1 g

Énergie18 kcal 18 kcal

Protéines+0,6 g

Lipides+0,1 g

Vitamine Dégalité

Oméga-3n. d.

Énergie−1 kcal

Chicorée rouge, crue

Légumes frais100 g

Protéines1,4 g 1,4 g

Lipides0,1 g 0,1 g

Vitamine D0 µg 0 µg

Oméga-3n. d. n. d.

Énergie19 kcal 19 kcal

Teneur en folates la plus élevée

Mâche, crue contient 34 µg de folates de plus pour 100 g.

Teneur en vitamine C la plus élevée

Mâche, crue contient 17 mg de vitamine C de plus pour 100 g.

Teneur en magnésium la plus élevée

Mâche, crue contient 9 mg de magnésium de plus pour 100 g.

Comparaison complète, nutriment par nutriment

Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.

Pour 100 g	Mâche, crue	Chicorée rouge, crue
Macronutriments
Énergie	18 kcal	19 kcal
Protéines	2 g	1,4 g
Lipides	0,2 g	0,1 g
dont acides gras saturés	0,1 g	0 g
dont polyinsaturés	0,1 g	0,1 g
dont oméga-3	0,1 g	n. d.
Glucides	0,8 g	1,6 g
dont sucres	0,8 g	1,6 g
Fibres alimentaires	2,3 g	3 g
Eau	93,7 g	91,6 g
Alcool	0 g	0 g
Minéraux
Calcium	41 mg	31 mg
Fer	0,4 mg	0,4 mg
Magnésium	19 mg	10 mg
Phosphore	30 mg	41 mg
Potassium	330 mg	350 mg
Sodium	4 mg	8 mg
Zinc	0,1 mg	0,2 mg
Vitamines
Vitamine D	0 µg	0 µg
Vitamine B12	0 µg	0 µg
Vitamine C	25 mg	8 mg
Folates	48 µg	14 µg

Mâche, crue vs Chicorée rouge, crue : comparaison nutritionnelle

Mâche, crue

Chicorée rouge, crue

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